漬け込むので味がしっかり、柔らかく！タンドリーチキン風

材料2人分

• 鶏胸肉
  １枚
• A
  カレー粉
  小さじ１
• A
  ヨーグルト
  大さじ２
• A
  中濃ソース
  小さじ１/2
• A
  みりん
  大さじ２
• A
  酒
  大さじ１
• A
  砂糖
  小さじ１
• A
  にんにくチューブ
  ４ｃｍ
• 塩、粗挽き黒こしょう
  少々
• サラダ油
  大さじ１
• ズッキーニ
  １/2本

作り方

• 下準備
  ズッキーニは、半月切りにする。

• 1

  鶏胸肉は、皮を取り、縦半分に切り、１ｃｍのそぎ切りにする。

  
• 2

  ジッパー付きビニール袋にA カレー粉小さじ１、ヨーグルト大さじ２、中濃ソース小さじ１/2、みりん大さじ２、酒大さじ１、砂糖小さじ１、にんにくチューブ４ｃｍ、塩、粗挽き黒こしょうを入れ、よく混ぜる。

  
• 3

  ②に、①を入れ、空気を抜き、ジッパーを閉じ、バットに入れて冷凍する。

  
• 4

  解凍し、フライパンに、サラダ油を敷き、ズッキーニに、塩、粗挽き黒こしょうし焼き、別皿に移す。 フライパンは、そのまま使う。③を両面焼き、ズッキーニを加え、皿に盛り付ける。

ポイント

火加減は、弱めの中火で焼いて下さい。 急ぐ場合は、冷蔵庫で、半日漬け込み、焼いても！ 解凍は、時間があれば、冷蔵庫で、急ぐ場合は、室温で解凍して焼いて下さい。

作ってみた！

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