副菜
パプリカと鶏ひき肉のきんぴら風
投稿日2019/07/08
更新日2019/07/08
調理時間10分
パプリカは、炒めても食感がシャキッとしていて美味しく食べられます！
材料2人分
- 鶏ひき肉１００ｇ
- パプリカ(赤、黄色)各１/2個
- ごま油大さじ１
- 酒大さじ１
- 塩少々
- Aしょうゆ小さじ１/2
- Aめんつゆ(２倍濃縮)大さじ２
- Aみりん大さじ２
- A砂糖小さじ１
- A白すりごま大さじ１/2
作り方
ポイント
パプリカを加えたら、強めの中火にして、しっかりと味をしみ込ませて下さい。
- 1
パプリカ(赤、黄色)は、ヘタ、種を取り除き、縦に、５ｍｍ幅に切る。
- 2
フライパンに、ごま油を敷き、鶏ひき肉に、塩、酒を振り、炒める。 肉の色が変わったら、①、A しょうゆ小さじ１/2、めんつゆ(２倍濃縮)大さじ２、みりん大さじ２、砂糖小さじ１、白すりごま大さじ１/2を加え炒める。 器に盛り付ける。
レシピID
377798
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さっちん
料理家・調理師
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料理家 調理師 野菜ソムリエプロ 食育指導士 フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き！ 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニューが多いです。 味付けは、しっかりめにつけて いるので、ご飯にもあい、 お酒もすすみます！ 時短、簡単に作ることのできる メニューを心がけています。