パプリカと鶏ひき肉のきんぴら風

材料2人分

• 鶏ひき肉
  １００ｇ
• パプリカ(赤、黄色)
  各１/2個
• ごま油
  大さじ１
• 酒
  大さじ１
• 塩
  少々
• A
  しょうゆ
  小さじ１/2
• A
  めんつゆ(２倍濃縮)
  大さじ２
• A
  みりん
  大さじ２
• A
  砂糖
  小さじ１
• A
  白すりごま
  大さじ１/2

作り方

• 1

  パプリカ(赤、黄色)は、ヘタ、種を取り除き、縦に、５ｍｍ幅に切る。

• 2

  フライパンに、ごま油を敷き、鶏ひき肉に、塩、酒を振り、炒める。 肉の色が変わったら、①、A しょうゆ小さじ１/2、めんつゆ(２倍濃縮)大さじ２、みりん大さじ２、砂糖小さじ１、白すりごま大さじ１/2を加え炒める。 器に盛り付ける。

  

ポイント

パプリカを加えたら、強めの中火にして、しっかりと味をしみ込ませて下さい。

作ってみた！

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