副菜
＊パプリカのきんぴら＊お弁当に◎
投稿日2019/06/18
更新日2019/06/18
調理時間10分
赤と黄色でお弁当の差し色にぴったり！！ 甘辛味でご飯にも合いますよ^ ^ 薬膳効果 ☆パプリカ...体を温める。胃腸の働きを活発に、粘膜の保護、疲労回復、お肌の美白に、血液サラサラ効果、シミ予防、老化防止に ☆白ごま→体の余分な熱をとる、皮膚の乾燥に、便秘に
材料4人分
- パプリカ赤1個 黄1個
- ごま油大さじ1
- A砂糖・みりん各大さじ1
- A醤油・ごま各大さじ2
作り方
ポイント
作り置きにもオススメです^ ^
- 準
パプリカ→5mm〜1cmの細切りにする。
- 1
フライパンにごま油を熱し、パプリカを炒める。
- 2
パプリカがしんなりしてきたら、A 砂糖・みりん各大さじ1、醤油・ごま各大さじ2を加え、汁気が無くなり、照りが出て来たら出来上がり！
レシピID
376939
質問
作ってみた!
- ゆ〜
2023/10/25 23:38
美味しかったです🥰🥰彼からもいい反応もらえたので嬉しかったです💕 - AYANO.•*¨*•.☆
2023/04/28 09:12
パプリカの新しい食べ方発見ですっ✨ 息子のお弁当に作らせて頂きました！ パプリカのほんの少しの苦味がこの味付けで消されていて食べやすかったです♡リピします♪ - 833118
2022/12/11 12:55
パプリカは体を温める野菜なんですか？ - hururu14
2021/08/21 06:25
パプリカをキンピラにするなんて思いつきませんでした。美味しかったし、色も綺麗で、夕飯に作ったのをのけといて翌朝のお弁当にも入れました。 - 337700
2021/07/11 17:52
お弁当用に作りました。炒めすぎて写真のように綺麗な色にならなかったのでまた挑戦します。美味しかったので。
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- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)