カブと鶏団子のトロトロスープ

15

2020.11.22

分類汁物

調理時間: 15分

ID401847

さっちん 

15分で飲みおかず

新鮮なカブをゲットしたのでトロトロに煮たスープを作りました。
味付けは、鶏がスープの素のみ!
鶏団子からも美味しいだしが出ます!

しょうが 鶏ひき肉 鶏ガラスープの素 かぶ 片栗粉 ブナシメジ 長ねぎ

このレシピをサイトに埋め込む

材料3人分
カブ 3個(65g×3)
鶏ひき肉 150g
ブナシメジ 1袋(100g)
A
長ネギ(みじん切り) 1/2本
A
しょうが(みじん切り) 1/2片
A
マヨネーズ 大さじ1.5
A
片栗粉 小さじ1
3カップ
鶏ガラスープの素(顆粒) 大さじ1
カブの葉(あれば) 適量
水溶き片栗粉 下準備欄
作り方
Point!
急ぐ場合は、カブの皮をむき、くし形に切り、耐熱ボウルに、水をカブがひたひたになるくらい入れ、レンジ(600w)で、4分~かけてから調理すると時短になります。ボウルの湯は捨ててください。
レンジにかける時間は、機種、ワット数により時間が異なります。
  1. 長ネギ、ショウガは、みじん切りにする。
    水溶き片栗粉:水 大さじ1、片栗粉 小さじ1
  2. カブは、皮をむき、くし形に8等分する。
    ブナシメジは、石づきを切り、小房に分ける。
  3. 鍋に、水を入れ火にかけて沸いてきたら、鶏ガラスープの素(顆粒)、カブを入れ、カブが柔らかくなるまで煮る。
  4. ボウルに、鶏ひき肉、A

    長ネギ(みじん切り) 1/2本、しょうが(みじん切り) 1/2片、マヨネーズ 大さじ1.5、片栗粉 小さじ1

    を入れ、こねたら、10等分し、丸く成形し、②に加える。
    ブナシメジも加える。
  5. 鶏団子に火が通たら、カブの葉(あれば)を5mm幅に切り、加えひと煮たちしたら、水溶き片栗粉を加えとろみをつけ器に盛りつける。
1 79
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 11月5日更新!
    トースターで!ベリー&ナッツたっぷりの型なしパイ

    トースターで!ベリー&ナッツたっぷりの型なしパイ

    この特集を読む
  2. PR 11月18日更新!
    バターライスと和風だしの意外な組み合わせ!「和風あんかけオムライス。」

    バターライスと和風だしの意外な組み合わせ!「和風あんかけオムライス。」

    この特集を読む
  3. PR 11月18日更新!
    男性も子どもも喜ぶがっつりおかず♪「中華風トンテキ」

    男性も子どもも喜ぶがっつりおかず♪「中華風トンテキ」

    この特集を読む
  4. PR 10月30日更新!
    やわらかさと牡蠣だし醤油のおいしさにやみつき!「鶏むね肉の唐揚げ」

    やわらかさと牡蠣だし醤油のおいしさにやみつき!「鶏むね肉の唐揚げ」

    この特集を読む
  5. PR 11月18日更新!
    焼肉のたれで味付け簡単!ビビンバ風炊き込みご飯

    焼肉のたれで味付け簡単!ビビンバ風炊き込みご飯

    この特集を読む
  6. PR 10月28日更新!
    豪快に食べよう!フライパンビビンバ

    豪快に食べよう!フライパンビビンバ

    この特集を読む
  7. PR 11月18日更新!
    レンチン1回で完成!「鶏肉とピーマンのレンジオイル蒸し」

    レンチン1回で完成!「鶏肉とピーマンのレンジオイル蒸し」

    この特集を読む
  8. PR 11月19日更新!
    ランチにも!「蟹みそトマトソースとなすのボリュームトースト」

    ランチにも!「蟹みそトマトソースとなすのボリュームトースト」

    この特集を読む
  9. PR 11月18日更新!
    うま味たっぷりでつけだれいらず!鶏手羽と豆腐の水炊き鍋

    うま味たっぷりでつけだれいらず!鶏手羽と豆腐の水炊き鍋

    この特集を読む
  10. PR 11月18日更新!
    身体に染みる♪とりそぼろde参鶏湯風あんかけ丼

    身体に染みる♪とりそぼろde参鶏湯風あんかけ丼

    この特集を読む
  11. PR 11月24日更新!
    【明太子の辛さがピリッと隠し味】やわらかごぼうの明太きんぴら

    【明太子の辛さがピリッと隠し味】やわらかごぼうの明太きんぴら

    この特集を読む
  12. PR 11月19日更新!
    タコスキットを使って簡単に楽しめる♪チリコンカンのタコス

    タコスキットを使って簡単に楽しめる♪チリコンカンのタコス

    この特集を読む
  13. PR 11月18日更新!
    子どもも大人も喜ぶ!冷凍フライドポテトでお手軽な「ポテトのささみ巻き」

    子どもも大人も喜ぶ!冷凍フライドポテトでお手軽な「ポテトのささみ巻き」

    この特集を読む
  14. PR 11月18日更新!
    ご飯がすすむ甘辛おかず。カナダビーフの「ミスジとじゃがいもの韓国風炒め。」

    ご飯がすすむ甘辛おかず。カナダビーフの「ミスジとじゃがいもの韓国風炒め。」

    この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

アプリでお気に入りを保存しよう!

アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

Nadia公式アプリをダウンロード

似たレシピをさがす Similar Recipe

かぶ×鶏胸肉 (3) しょうが×黒糖 (3) ブナシメジ×食物繊維 (3) 片栗粉×鶏肉炒め (3) 長ねぎ×鷹の爪 (3) 鶏ひき肉×麺つゆ (3) 鶏ガラスープの素×鶏肉のおかず (3)
もっと見る

「カブ 」に関するレシピ

関連コラム article

PR

まずは3ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは