主菜

牛肉と白菜のトロトロ煮

Name: 牛肉と白菜のトロトロ煮
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 白菜 ４００ｇ; 牛薄切り肉 ２００ｇ; 油揚げ ２枚; 水 １カップ; めんつゆ(２倍濃縮) １６０ｃｃ; みりん ５０ｃｃ; 砂糖 大さじ１; 万能ねぎ(小口切り) 適量; 七味唐からし 少々

写真を見る(2)件

印刷する

埋め込む

15分

エネルギー485kcal
炭水化物28.5g
脂質28.5g
たんぱく質24.5g
糖質25.0g
食塩相当量4.2g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

めんつゆベースの味つけた鍋に白菜、油揚げを煮込んで、牛肉を加えて出来上がり！油揚げからもうま味が出て、ご飯にぴったりです。

材料2人分

白菜
４００ｇ
牛薄切り肉
２００ｇ
油揚げ
２枚
A
水
１カップ
A
めんつゆ(２倍濃縮)
１６０ｃｃ
A
みりん
５０ｃｃ
A
砂糖
大さじ１
万能ねぎ(小口切り)
適量
七味唐からし
少々

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
白菜、油揚げは、縦半分に切り、１ｃｍ幅に切る。
2
牛薄切り肉は、１ｃｍ幅に切る。
3
鍋に、A 水１カップ、めんつゆ(２倍濃縮)１６０ｃｃ、みりん５０ｃｃ、砂糖大さじ１を入れ、沸いてきたら、白菜、油揚げを加え、１０分煮込み、牛薄切り肉を加え、ひと煮たちしたら器に盛りつける。万能ねぎ(小口切り)、七味唐からしをかける。