Name: 牛肉と白菜のトロトロ煮
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2人分
Ingredients: 白菜 ４００ｇ; 牛薄切り肉 ２００ｇ; 油揚げ ２枚; 水 １カップ; めんつゆ(２倍濃縮) １６０ｃｃ; みりん ５０ｃｃ; 砂糖 大さじ１; 万能ねぎ(小口切り) 適量; 七味唐からし 少々

2021.01.24

分類主菜

調理時間： 15分

ID 405609

さっちん　

１５分で飲みおかず

めんつゆベースの味つけた鍋に白菜、油揚げを煮込んで、牛肉を加えて出来上がり！
油揚げからもうま味が出て、ご飯にぴったりです。

材料2人分

	白菜	４００ｇ
	牛薄切り肉	２００ｇ
	油揚げ	２枚
A	水	１カップ
A	めんつゆ(２倍濃縮)	１６０ｃｃ
A	みりん	５０ｃｃ
A	砂糖	大さじ１
	万能ねぎ(小口切り)	適量
	七味唐からし	少々

作り方

Point!

牛肉は、煮込みすぎず、火を通す位でOKです。
お子さんが食べる場合は、七味唐辛子なしでも。

白菜、油揚げは、縦半分に切り、１ｃｍ幅に切る。
牛薄切り肉は、１ｃｍ幅に切る。
鍋に、A
水１カップ、めんつゆ(２倍濃縮) １６０ｃｃ、みりん５０ｃｃ、砂糖大さじ１
を入れ、沸いてきたら、白菜、油揚げを加え、１０分煮込み、牛薄切り肉を加え、ひと煮たちしたら
器に盛りつける。
万能ねぎ(小口切り)、七味唐からしをかける。

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