照り焼きチキン

15

2021.04.24

分類副菜

調理時間: 15分

ID 411540

さっちん 

15分で飲みおかず

家族のリクエストで、みりん多めの照り焼きのたれで味付けています。
片栗粉をまぶすので、肉に味がつきやすいです。

    材料

    2人分
    鶏もも肉 1枚(300g)
    片栗粉 大さじ1
    A
    しょうゆ 大さじ1
    A
    みりん 大さじ2
    A
    大さじ1
    A
    和風だし(顆粒) 小さじ1/4
    A
    砂糖 小さじ1
    ごま油 小さじ2
    つけあわせ野菜 下準備欄

    作り方

    ポイント

    鶏肉を焼く前に、皮に、フォークで数か所穴をあけると火の通りが良くなります。
    皮に焼き目をつけると、おいしそうです。
    メインのおかずにする場合は、一人分になります。
    1. 鶏もも肉は、包丁で厚い部分を開き、均等な厚みにする。
      つけあわせ野菜:レタス、ミニトマト、パセリ 適量
    2. 鶏もも肉の両面に、茶こしで片栗粉をふる。
    3. フライパンに、ごま油をひき、皮を下にして、蓋をして中火で焼き、上下を返し肉に火を通す。
      A

      しょうゆ 大さじ1、みりん 大さじ2、酒 大さじ1、和風だし(顆粒) 小さじ1/4、砂糖 小さじ1

      を加え絡め、照りが出たら取り出し、食べやすい大きさに切り、器に盛り、フライパンに残っているタレをかけ、つけあわせ野菜を添える。
    1 231

    コメント・感想 Comment

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    アプリでお気に入りを保存しよう!

    アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

    Nadia公式アプリをダウンロード

    このレシピをサイトに埋め込む

    「みりん 」に関するレシピmore

    関連コラム article

    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。