ピリ辛味噌が旨い！豚ニラもやし

• 15分

材料2人分

• 豚薄切り肉
  ２００ｇ
• もやし
  １袋
• ニラ
  １束
• A
  にんにく、しょうがチューブ
  各２ｃｍ
• A
  しょうゆ、酒
  各小さじ２
• ごま油
  大さじ１
• B
  味噌
  大さじ１
• B
  みりん
  大さじ３
• B
  豆板醤
  小さじ１
• B
  甜麺醤
  大さじ１

作り方

• 1

  豚薄切り肉は、食べやすい長さに切り、A にんにく、しょうがチューブ各２ｃｍ、しょうゆ、酒各小さじ２をもみ込む。 ニラは、４ｃｍの長さに切る。

• 2

  フライパンに、ごま油をひき、肉を炒め、肉に火を通し、もやし、ニラ、B 味噌大さじ１、みりん大さじ３、豆板醤小さじ１、甜麺醤大さじ１を加えさっと炒め、皿に盛りつける。

  

ポイント

もやし、ニラは炒めすぎない方がシャキシャキ感があります。

作ってみた！

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