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    主菜

    ニラもやしカレー醤油炒め

    • 投稿日2024/09/18

    • 更新日2024/09/18

    • 調理時間15

    豚肉、ニラ、もやしをカレー醤油味で炒めました シンプルな味付けでなぜか懐かしい感じがする味ですよ

    材料2人分

    • もやし
      1袋
    • ニラ
      6本
    • 豚肉切り落とし
      100g
    • カレー粉
      小さじ2
    • 塩、胡椒
      少々
    • サラダ油
      小さじ2
    • A
      醤油
      大さじ1.5
    • A
      砂糖
      小さじ2

    作り方

    ポイント

    豚肉の脂分はなるべく必須ですよ!カレー味に合います

    • もやしは水で洗って水分を切りニラは4㎝長さに豚肉は 食べやすい大きさに切ります 熱したフライパンにサラダ油を入れて豚肉切り落としを 炒めます

      ニラもやしカレー醤油炒めの下準備
    • 1

      豚肉の色が変われば、もやし、ニラ の順に炒めていきます

      ニラもやしカレー醤油炒めの工程1
    • 2

      全体に油が馴染んだら塩、胡椒、カレー粉を加え 混ぜ合わせ炒めます

      ニラもやしカレー醤油炒めの工程2
    • 3

      仕上げにA 醤油大さじ1.5、砂糖小さじ2まわしかけ手早く混ぜ合わせたら 出来上がりです

      ニラもやしカレー醤油炒めの工程3
    レシピID

    490173

    質問

    作ってみた!

    • ぽちゃこの作ってみた!投稿(ニラもやしカレー醤油炒め)
      ぽちゃこ
      ぽちゃこ

      2024/09/20 21:03

      材料がどれもちょっとずつ余っていたので作りました🥰カレー醤油、、、絶対はずれないですよね!!すっごく美味しかったです😌あっという間にペロリです🎵

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    かめきちパパ

    料理家

    • 食育アドバイザー

    新聞連載15年させていただきました 助産師の娘とメディア系裏方の仕事の娘の 胃袋を料理で掴む 調理師免許と食育アドバイザーをもつ主夫 ご飯のおかずからお酒の肴まで和・洋・中なんでも作ります

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