とってもヘルシー！ねばねば豆腐サラダ

オクラを茹でる湯を用意する。 納豆についているタレは、納豆に混ぜる。

豆腐は、水をきる。 オクラは、洗い、塩で表面のうぶ毛をこすり取り、輪切りにし、さっと茹でざるにあげる。 長芋は、皮をむき、細切りにする。 たくあんは、５ｍｍ角に切る。 トマトは、ヘタを切り、スライスする。

器の中央に、豆腐を盛り、トマトを豆腐の周りに並べ、オクラ、長芋、納豆(ひきわり)、釜あげしらすを飾り、たくあん、大葉(千切り)をトップに飾る。