副菜

とってもヘルシー！ねばねば豆腐サラダ

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15分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

この時期、サッパリ＆ヘルシーなサラダが食べたくて作りました。お好みで、ポン酢、しょうゆ、ドレッシング等をかけてお召し上がりください。ご飯にかけて、丼にしても美味しいですよ！

材料3人分

下準備
オクラを茹でる湯を用意する。納豆についているタレは、納豆に混ぜる。
1
豆腐は、水をきる。オクラは、洗い、塩で表面のうぶ毛をこすり取り、輪切りにし、さっと茹でざるにあげる。長芋は、皮をむき、細切りにする。たくあんは、５ｍｍ角に切る。トマトは、ヘタを切り、スライスする。
2
器の中央に、豆腐を盛り、トマトを豆腐の周りに並べ、オクラ、長芋、納豆(ひきわり)、釜あげしらすを飾り、たくあん、大葉(千切り)をトップに飾る。