暑くて食欲がない時、どんぶりにするとなぜか食べられる! サッパリとまぐろの漬けとねばねば食材を使い、ヘルシー丼にしてみました。
3倍濃縮のめんつゆを使用する場合、水を小さじ1加えてください。 オクラには、醤油又はポン酢少々をかけても!
オクラを茹でる湯を沸かす。
A めんつゆ(2倍濃縮)大さじ2、しょうがチューブ3cmに、まぐろ刺身を漬ける。 写真のように、ラップを食材にぴったりつけて、冷蔵庫で10分程漬け込む。
どんぶりに、ご飯を盛りつけ、飾り用の大葉を敷き、①、大和芋、オクラ、納豆、釜あげしらすを盛りつけ、中央に、わさびチューブ、千切りの大葉を飾る。
417073
さっちん
料理家・調理師
料理家 調理師 野菜ソムリエプロ 食育指導士 フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き! 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニューが多いです。 味付けは、しっかりめにつけて いるので、ご飯にもあい、 お酒もすすみます! 時短、簡単に作ることのできる メニューを心がけています。