お気に入り
(94)
焼肉のたれメインに味つけるので、とっても簡単です。 アスパラガスは、茹でても美味しいですが、炒めると食感が良く好きです。 玉ねぎを炒めると甘味がでて、トマトのうま味もプラスされ、おかずにも、ビールにもあいます。
ミニトマトは、炒めて皮がプチッと割れる位になればOKです。 主菜にする場合は、1.5~2倍にしてください。
牛薄切り肉は、食べやすい長さに切る。 アスパラガスは、固い部分を手でポキッと折り、下5cm位をピーラーで皮をむき、斜めに切る。 玉ねぎは、5mm幅にスライスする。 ミニトマトは、ヘタを取る。
フライパンに、サラダ油をひき、牛薄切り肉に、ニンニクチューブ、塩、粗挽き黒コショウをふり、炒める。 肉の色が変わったら、アスパラガス、玉ねぎを加え炒める。
玉ねぎに火が通ったら、ミニトマト、A 焼肉のたれ60ml、トマトケチャップ大さじ1を加え炒め、器に盛りつける。
417465
さっちん
料理家・調理師
料理家 調理師 野菜ソムリエプロ 食育指導士 フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き! 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニューが多いです。 味付けは、しっかりめにつけて いるので、ご飯にもあい、 お酒もすすみます! 時短、簡単に作ることのできる メニューを心がけています。