卵不使用、ホットケーキミックスで作るスコーン

25

2021.08.26

分類デザート

調理時間: 25分

ID 420266

さっちん 

15分で飲みおかず

卵、牛乳を使わずに、ヨーグルトで作るスコーンです。
外はカリカリ、中はしっとり、お好きなジャム、ホイップクリーム、メープルシロップ等をつけて!
生地に、乾燥パセリを少々加えても!

    材料

    5人分(6cmのセルクル型5個分)
    ホットケーキミックス 200g
    粉チーズ 大さじ2
    A
    ヨーグルト(無糖) 100g
    A
    マヨネーズ 大さじ1
    A
    オリーブ油 大さじ2
    薄力粉 適量
    ジャム、ホイップクリーム、メープルシロップ等 適量

    作り方

    ポイント

    セルクル型は、100円ショップの製菓売り場で買いました。生地が型につきそうな場合は、セルクルの中側に油を塗ってください。
    すぐに食べない場合は、冷めたら、ラップに包み、食べる時に、レンジで10秒ほどかけるか、トースターで温めなおすと美味しくいただけます。

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    1. オーブンを180度に予熱する。
    2. ボウルに、ホットケーキミックス、粉チーズを入れ混ぜ、A

      ヨーグルト(無糖) 100g、マヨネーズ 大さじ1、オリーブ油 大さじ2

      を加え混ぜる。
      生地がまとまったら、まな板に、薄力粉をふり、生地をのせ、セルクル型で丸く抜く。
    3. 天板に、クッキングシートを敷き、①を並べ、180度で15分焼く。
      皿に盛り、ジャム、ホイップクリーム、メープルシロップ等を添える。
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