デザート
卵不使用、ホットケーキミックスで作るスコーン
投稿日2021/08/26
更新日2021/08/26
調理時間25分
卵、牛乳を使わずに、ヨーグルトで作るスコーンです。 外はカリカリ、中はしっとり、お好きなジャム、ホイップクリーム、メープルシロップ等をつけて！ 生地に、乾燥パセリを少々加えても！
材料5人分（６ｃｍのセルクル型５個分）
- ホットケーキミックス200g
- 粉チーズ大さじ2
- Aヨーグルト(無糖)100g
- Aマヨネーズ大さじ1
- Aオリーブ油大さじ2
- 薄力粉適量
- ジャム、ホイップクリーム、メープルシロップ等適量
作り方
ポイント
セルクル型は、１００円ショップの製菓売り場で買いました。生地が型につきそうな場合は、セルクルの中側に油を塗ってください。 すぐに食べない場合は、冷めたら、ラップに包み、食べる時に、レンジで１０秒ほどかけるか、トースターで温めなおすと美味しくいただけます。
- 準
オーブンを１８０度に予熱する。
- 1
ボウルに、ホットケーキミックス、粉チーズを入れ混ぜ、A ヨーグルト(無糖)100g、マヨネーズ大さじ1、オリーブ油大さじ2を加え混ぜる。 生地がまとまったら、まな板に、薄力粉をふり、生地をのせ、セルクル型で丸く抜く。
- 2
天板に、クッキングシートを敷き、①を並べ、１８０度で１５分焼く。 皿に盛り、ジャム、ホイップクリーム、メープルシロップ等を添える。
レシピID
420266
質問
作ってみた!
こんな「スコーン」のレシピもおすすめ！
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「オーブン」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
さっちん
料理家・調理師
- 調理師
- フードコーディネーター
- 野菜ソムリエプロ
- 食育指導士
料理家 調理師 野菜ソムリエプロ 食育指導士 フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き！ 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニューが多いです。 味付けは、しっかりめにつけて いるので、ご飯にもあい、 お酒もすすみます！ 時短、簡単に作ることのできる メニューを心がけています。