ベビーホタテとスナップえんどうのレモンバター&オイマヨ炒め

材料3人分

• ベビーホタテ(茹で)
  150g
• スナップえんどう
  120g
• サラダ油
  小さじ1
• A
  バター(有塩)
  20g
• A
  レモン汁、みりん
  各大さじ1
• A
  オイスターソース
  小さじ2
• A
  マヨネーズ
  大さじ1
• A
  砂糖
  小さじ1/2
• A
  しょうゆ
  小さじ1

作り方

• 1

  スナップえんどうは、ヘタ、筋を取る。 フライパンに、サラダ油をひき、スナップえんどうを炒め、火が通ったら、ベビーホタテ(茹で)､A バター(有塩)20g、レモン汁、みりん各大さじ1、オイスターソース小さじ2、マヨネーズ大さじ1、砂糖小さじ1/2、しょうゆ小さじ1を加え炒める。 器に盛り付ける。

ポイント

スナップえんどうは、筋が両側についているので、両方取ってください。

作ってみた！

質問