卵バター不要！たこ焼き機deもっちもち白玉豆腐ドーナツ

材料（20個分）

• 絹ごし豆腐
  120g
• A
  ホットケーキミックス
  100g
• A
  米粉
  100g
• A
  砂糖
  大さじ2
• 牛乳
  大さじ2～3
• サラダ油
  適量
• 【トッピング用】砂糖
  お好みで
• 【トッピング用】チョコレート
  お好みで

作り方

• 1

  豆腐は水切りせずにそのままボールに入れて泡立て器でよくほぐす

  
• 2

  A ホットケーキミックス100g、米粉100g、砂糖大さじ2を入れて混ぜる。生地がまとまり、耳たぶくらいの固さになるまで牛乳を少しずつ加える

  
• 3

  20個分丸める(少し水を手につけて丸めるとやりやすい)

  
• 4

  たこ焼き機を180度に熱し、油を1/8くらい(写真参照)入れる

  
• 5

  竹串入れてブクブクしてきたら 生地をそろっと入れる (※行き良いよく入れると油が飛び跳ねるので注意！)

  
• 6

  竹串でコロコロ転がして揚げ焼きする。きつね色になったら取り出します。

  
• 7

  ビニール袋に砂糖を入れと出来立てドーナツを入れてシャカシャカ振る。 (今回は砂糖は大さじ1でした。お好みで。) 完成です。

  
• 8

  ドーナツに溶かしたチョコを塗り、 様々なフレーバ(ドライ苺やココナッツなど)をトッピングして 冷蔵庫で冷やしてもおいしいです。

  

ポイント

常温のドーナツでもおいしいですがドーナツのチョコをかけはおススメです。冷蔵庫でキンキンに冷やして食べると最高においしいです。

作ってみた！

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