レシピサイトNadia
    • 2021/11/09
    • 献立
    • 3日分
    • 14

    麺が好き!和洋中の麺で過ごす3日間献立

    麺類が好き!ご飯より麺類の方が喜ぶ、というお子さんにもおすすめ、野菜もたっぷり摂れる献立です。

    1日目

    野菜の甘みを感じるメニューで食べるパスタ献立

    パスタのソースやかぼちゃなど野菜を切るところから始めます。人参ドレッシングでサラダを作るときは、お好みの野菜で。レタスや千切りキャベツ、ミニトマト、家にある野菜で作ってくださいね。ドレッシングからも野菜がとれます♪

    2日目

    中華の気分!あんかけ焼きそば献立

    スープのレタスはすぐ火が通り、色が変わりやすいので、全部できあがった後、食べる直前に入れて仕上げるのがおすすめです。

    3日目

    そばがメインでも野菜たっぷり和風献立

    そばは噛む回数が減りがちになりますが、副菜でしっかり噛む回数を増やせます。麺でもお子さんの噛む力を育てる献立です。

    増田陽子
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    増田陽子

    子どもの食育料理研究家・キッズ食育マスタートレーナー

    • 調理師
    • 野菜ソムリエ
    • 雑穀マイスター
    • 薬膳インストラクター
    • キッズ食育マスタートレーナー

    子どものスポーツを食から応援するスポーツキッズ食育トレーナー、 農林水産省認定「和食文化継承リーダー」。 子どもが喜ぶ料理、子どもと一緒に作れるお手伝い料理、季節を伝える料理をご紹介しています。 普段はレシピ制作、子どもの食育コラム執筆、子ども向け、大人向け、親子向け食育イベント・講座講師の他、東京にて子どもが料理をする、子どものための食育スクール青空キッチン板橋校を主宰しています。 ・・・・・・ 食は子どもにとって「成長」と「健康」のために必要ですが、それだけでなく生きていく上でたくさんの学びの要素があります。料理の一部をお手伝いするだけでも子どもは達成感を得られますし、好き嫌い克服ができたり、手先の器用さや想像力を育むこともできます。 毎日ごはんを作るのは大変です。でも、ごはんを作って子どもと一緒に季節を感じながら食べること、生活することを楽しみたい、そんな気持ちの一助になるようなレシピを提案していきたいと思います。 どうぞよろしくお願いいたします^^ ・・・・・・・ ブログやHPでは、行事食や旬の素材を使った食育レシピを紹介するとともに、子どもの食育について、また食を通じて子育てを少し楽にするお手伝いができるように心がけて書いています。 よかったら読んでみてもらえると嬉しいです。

    「料理家」という働き方 Artist History