紫白菜とりんごのサラダ

• 10分

材料4人分

• 紫白菜
  1/8株
• りんご
  1/2個
• くるみ
  10g
• A
  赤ワインビネガー
  大さじ1 1/3
• A
  オリーブオイル
  小さじ2
• A
  塩
  小さじ1/4
• A
  胡椒
  少々

作り方

• 1

  白菜とりんごを太めの千切りにする。りんごは塩水(分量外)にさらしておく。 くるみは乾煎りして冷めたら粗く刻む。ボウルに水気を切って拭き取ったりんご、白菜、くるみを入れる。

• 2

  別の小さなボウルにA 赤ワインビネガー大さじ1 1/3、オリーブオイル小さじ2、塩小さじ1/4、胡椒少々を入れて混ぜ、1のボウルに入れて和える。

  

ポイント

普通の白菜で和える場合は白ワインビネガーを使用してください。

作ってみた！

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