サバのフェンネルソテー

材料2人分

• サバ
  2切れ
• 小麦粉
  適量
• 塩コショウ
  少々
• フェンネル
  3本(5g)
• 油
  少々

作り方

• 下準備
  サバは1切れを三等分にします。(2枚とも切ります) 水で洗いペーパーで拭き小麦粉を両面つけます。

• 1

  フライパン油を引き火をつけ皮面から焼きます。 塩コショウをふりフェンネルをのせ2分中火で焼きます。

  
• 2

  裏返して1分30秒中火で焼き完成です。

  
• 3

  お好みでレモンを絞ると美味しいです。

  

ポイント

サバは水で洗うことで更に臭みが軽減されます。フェンネルは母乳の出をよくする為、授乳中の方にオススメのハーブです。

作ってみた！

質問