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【フライパンレシピ】海老のレモングラス酒蒸し

15

2020.05.16

分類主菜

調理時間: 15分

ID391839

ハーブ料理研究家 白山美奈子

ハーブの知識を活かしたオリジナルレシピ

簡単にエスニックを楽しみたいと思い考えました。
レモングラスはリフレッシュ効果があります。
ただ、イネ科の植物になるのでアレルギーのある方はお控えください。

えび フライパン エスニック にんにく レシピ 簡単 レモングラス レモン ハーブ

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材料2人分
赤エビ 4尾(ブラックタイガーでも代用可能です。)
レモングラス 1本(6g)
ニンニク 1片
A
50cc
A
50cc
作り方
Point!
簡単に作れます。 冷凍のむきエビでも作れますが、その場合は解凍してからお作りください。また、市販で売られている乾燥のレモングラスでもお作りいただけます。
  1. 赤エビの頭と殻をとります。背わたを取り除き、尻尾を包丁の背でしごきます。
  2. フライパンにA

    酒 50cc、水 50cc

    を入れて、沸騰させます。
  3. レモングラスとニンニクと赤エビを入れて蓋をして3分蒸し煮にして完成です。
0 21

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