【フライパンレシピ】海老のレモングラス酒蒸し

• 15分

材料2人分

• 赤エビ
  ４尾(ブラックタイガーでも代用可能です。)
• レモングラス
  １本(6g)
• ニンニク
  1片
• A
  酒
  50cc
• A
  水
  50cc

作り方

• 下準備
  赤エビの頭と殻をとります。背わたを取り除き、尻尾を包丁の背でしごきます。

• 1

  フライパンにA 酒50cc、水50ccを入れて、沸騰させます。

• 2

  レモングラスとニンニクと赤エビを入れて蓋をして３分蒸し煮にして完成です。

  

ポイント

簡単に作れます。 冷凍のむきエビでも作れますが、その場合は解凍してからお作りください。また、市販で売られている乾燥のレモングラスでもお作りいただけます。

作ってみた！

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