水菜と生ハムの巻き巻きサラダ@梅ドレッシング

材料4人分

• 水菜
  1束
• 生ハム
  1パック
• A
  梅干し(または、ねり梅)
  1個分
• A
  酢
  大さじ2
• A
  オイル
  大さじ1
• A
  砂糖
  小さじ1
• A
  塩
  少々

作り方

• 1

  水菜を洗い、水気を十分に切って、4等分に切ります。

• 2

  水菜は茎の部分と葉の部分を重ねておき、適当な量を持って生ハムで巻きます。(必ず葉が入るようにするときれいです)

• 3

  梅干しは種を取り除き果肉を包丁でたたいておきます。 A 梅干し(または、ねり梅)1個分、酢大さじ2、オイル大さじ1、砂糖小さじ1、塩少々を全部合わせて梅ドレッシングを作ります。

• 4

  器に②の水菜の生ハム巻きを並べ、③のドレッシングをかけます。

  

ポイント

■棒状に切ったモッツァレラチーズや小ねぎを一緒に巻いても美味しいです。 ■ドレッシングに入れる塩は、生ハムの塩分によって加減してください。

作ってみた！

質問