絹揚げの豚肉巻き☆バタポンソース

15

2021.06.04

分類主菜

調理時間: 15分

ID 414065

suzuka

楽して美味しいカフェごはん☕️𓈒 𓂂𓏸

コスパ抜群の絹揚げを使ったレシピ☆
豚肉でクルクルと巻くことでボリュームもしっかりあって大満足!!
バターとポン酢が最高に合うんです♪

    材料2人分
    絹揚げ 2枚
    豚肉 200g(しゃぶしゃぶ用)
    片栗粉 適量
    バター 15g
    A
    大さじ1と1/2
    A
    みりん 大さじ1と1/2
    A
    ポン酢 大さじ3
    B
    刻みネギ 適量
    B
    鰹節 適量
    B
    ごま 適量
    大さじ1
    塩胡椒 少々
    作り方
    Point!
    ◎厚揚げは「相模屋」さんの焼いて美味しいもっちりシリーズがオススメ☆
    是非見つけたら作ってみてください!
    1. ◎豚肉に塩胡椒を軽くふる。
      ◎絹揚げを食べやすい大きさ(6等分くらい)に切っておく。
    2. 豚肉薄切りで絹揚げをクルクルと巻いていく。
    3. 片栗粉を全体にしっかりとまぶす。
    4. フライパンを熱し、油をひいたら絹揚げを並べて四面がこんがりするまで中火で焼いていく。
    5. A

      酒 大さじ1と1/2、みりん 大さじ1と1/2、ポン酢 大さじ3

      を加えて煮詰めたら最後にバターを入れて全体に絡め、火を止める。
    6. お皿に盛り、B

      刻みネギ 適量、鰹節 適量、ごま 適量

      をかける。
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