レシピサイトNadia
    主菜

    絹揚げの豚肉巻き☆バタポンソース

    絹揚げの豚肉巻き☆バタポンソース
    写真を見る(1)件

    • 投稿日2021/06/04

    • 更新日2021/06/04

    • 調理時間15分

    コスパ抜群の絹揚げを使ったレシピ☆ 豚肉でクルクルと巻くことでボリュームもしっかりあって大満足！！ バターとポン酢が最高に合うんです♪

    材料2人分

    • 絹揚げ
      2枚
    • 豚肉
      200g(しゃぶしゃぶ用)
    • 片栗粉
      適量
    • バター
      15g
    • A
      酒
      大さじ1と1/2
    • A
      みりん
      大さじ1と1/2
    • A
      ポン酢
      大さじ3
    • B
      刻みネギ
      適量
    • B
      鰹節
      適量
    • B
      ごま
      適量
    • 油
      大さじ1
    • 塩胡椒
      少々
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    ◎厚揚げは｢相模屋｣さんの焼いて美味しいもっちりシリーズがオススメ☆ 是非見つけたら作ってみてください！

    • 準

      ◎豚肉に塩胡椒を軽くふる。 ◎絹揚げを食べやすい大きさ(6等分くらい)に切っておく。

    • 1

      豚肉薄切りで絹揚げをクルクルと巻いていく。

    • 2

      片栗粉を全体にしっかりとまぶす。

    • 3

      フライパンを熱し、油をひいたら絹揚げを並べて四面がこんがりするまで中火で焼いていく。

    • 4

      A 酒大さじ1と1/2、みりん大さじ1と1/2、ポン酢大さじ3を加えて煮詰めたら最後にバターを入れて全体に絡め、火を止める。

    • 5

      お皿に盛り、B 刻みネギ適量、鰹節適量、ごま適量をかける。

      絹揚げの豚肉巻き☆バタポンソースの工程5
    レシピID

    414065

    質問

    作ってみた!

    「肉巻き」の基本レシピ・作り方

    【基本のアスパラ肉巻き】下茹で不要◎我が家争奪戦レシピ！
    【基本のアスパラ肉巻き】下茹で不要◎我が家争奪戦レシピ！
    美桜

    美桜

    「肉巻き」のレシピをまとめて見る

    関連キーワード

    このレシピについてNadia編集部に問い合わせる

    「豚肉」の基礎

    「厚揚げ」の基礎

    suzuka
    • Artist

    suzuka

    料理研究家

    ⿴楽して美味しく作れるおうちカフェ ごはん🏠🍽をテーマに、様々なレシピを 考案してます♬.*ﾟ日々の料理が少しでも 楽しくなりますように..(*´ω`*)🤍 ＊ ⿴現在2児の母です！(4歳と2歳)育児で なかなか料理に時間がかけられないので 時短メニューを開発しています🍳⏰‪ 𓈒𓏸 ＊ ⿴マイペース&スーパーずぼら主婦🙆‍♀️(笑) レンジで出来る、包丁や火を使わずして 作れる、そんなレシピを沢山ご紹介して いけたらと思います𓂃 ✿𓈒𓏸 ＊ ⿴Instagram→｢suzuka730｣で日々の ご飯投稿載せています📸🍽 合わせてフォローして頂けると嬉しいです♡

    にゃでぃあのおすすめ！
    「料理家」という働き方　Artist History