美味しすぎー!!ご飯のお供に★半熟卵の旨辛漬け

10

2021.10.11

分類副菜

調理時間: 10分(漬け込む時間はのぞく。)

ID 423579

suzuka

楽して美味しいカフェごはん☕️𓈒 𓂂𓏸

とろ~り半熟卵を旨辛ダレに漬け込んだ絶品レシピ☆
ご飯のお供や作り置きに是非♪

    材料

    2人分
    4個
    A
    麺つゆ 大さじ3(4倍濃縮)
    A
    醤油 大さじ2
    A
    みりん 大さじ2
    A
    ごま油 大さじ1
    A
    コチュジャン 大さじ1
    A
    オイスターソース 大さじ1
    A
    50ml
    A
    輪切り唐辛子 適量(お好みで入れてください)
    B
    ごま 適量
    B
    刻みネギ 適量

    作り方

    ポイント

    ◎輪切り唐辛子はお好みで入れてください☆
    ◎漬け込む際は均一に味が染み込むよう、途中で卵をひっくり返してください。
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    1. 卵は常温に戻しておく。
    2. 鍋に水をたっぷり入れて沸かす。
      弱火にし、卵をそっと入れたら中火にして7分半茹でる。
    3. 卵を茹でている間に耐熱容器にA

      麺つゆ 大さじ3、醤油 大さじ2、みりん 大さじ2、ごま油 大さじ1、コチュジャン 大さじ1、オイスターソース 大さじ1、水 50ml、輪切り唐辛子 適量

      を入れて蓋またはラップをし、600wの電子レンジで2分加熱する。
    4. 卵を冷水につけて素早く殻をむく。
      常温に冷ましたタレに入れて冷蔵庫で1~2時間漬ける。
    5. B

      ごま 適量、刻みネギ 適量

      をかける。
    2 509

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