プチプチ食感がクセになる♡たらことひじきの炊き込みごはん

材料4人分

• 米
  2合
• たらこ
  100g
• ひじき(ドライパック)
  60g(乾燥を使う場合は15g程度)
• A
  白だし
  50～60ml(濃いめの味付け好きな場合は60mlで)
• A
  みりん
  大さじ1
• 水
  320ml
• 細ネギ
  適量(お好みで)

作り方

• 下準備
  ◎たらこを一口大に切る。 ◎お米を研ぎ、320mlの水を加える。

• 1

  炊飯器にA 白だし50～60ml、みりん大さじ1を加え菜箸でサッとかき混ぜたら、たらことひじき(ドライパック)を入れる。

  
• 2

  通常炊飯(炊き込みモードがあればそれで)する。少し蒸らし、全体を混ぜたら茶碗に盛り付け、お好みで細ネギをかける。

  

ポイント

乾燥ひじきを使う場合は分量が変わるので注意してください！ 今回はCOOPで販売されているひじきドライパックを使用しました☆(水で戻す手間がなくそのまま使えるからおすすめ！)

作ってみた！

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