主菜
プリプリ食感♡エッグシュリンプ春巻き
投稿日2022/12/29
更新日2022/12/29
調理時間10分
揚げたてはもちろん、美味しい上にお弁当のおかずにも大人気の春巻き☆ 具材にしっかり味付けがされているので何もつけなくても美味しく食べられます♪
材料3人分（10本分）
- 冷凍むきえび160g
- 卵3個(小さめなら4個)
- 玉ねぎ1/4個
- 春巻きの皮10枚
- すりおろしニンニク大さじ1/3
- バター10g
- Aコンソメ大さじ1/3
- A粉チーズ大さじ1
- A塩胡椒少々
- 油適量
作り方
ポイント
そのまま食べても十分美味しいですが、お好みでスイートチリソースなどをつけても◎ 中の具材は火が通っているので、サッと揚げ焼き程度で✨少ない油でOKです(^^)！
- 準
◎冷凍むきえびを解凍する。 ◎むきえびはブツ切りに、玉ねぎはみじん切りにする。 ◎卵を割り、溶いておく。
- 1
フライパンを熱し、バターをひいたらすりおろしニンニクを加える。
- 2
玉ねぎとむきえびをサッと炒めたら、具材を端によせ、溶き卵を流し入れて菜箸で混ぜる。
- 3
A コンソメ大さじ1/3、粉チーズ大さじ1、塩胡椒少々を加えて味付けをしたら火を止める。
- 4
春巻きの皮で具材を包む。
- 5
170℃の油で両面がきつね色になるまで揚げる。
- 6
油をしっかりと切ったらお皿に盛り付ける。
レシピID
451423
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「えび」の基礎
- Artist
suzuka
料理研究家
⿴楽して美味しく作れるおうちカフェ ごはん🏠🍽をテーマに、様々なレシピを 考案してます♬.*ﾟ日々の料理が少しでも 楽しくなりますように..(*´ω`*)🤍 ＊ ⿴現在2児の母です！(4歳と2歳)育児で なかなか料理に時間がかけられないので 時短メニューを開発しています🍳⏰ 𓈒𓏸 ＊ ⿴マイペース&スーパーずぼら主婦🙆♀️(笑) レンジで出来る、包丁や火を使わずして 作れる、そんなレシピを沢山ご紹介して いけたらと思います𓂃 ✿𓈒𓏸 ＊ ⿴Instagram→｢suzuka730｣で日々の ご飯投稿載せています📸🍽 合わせてフォローして頂けると嬉しいです♡
