主菜
ごはんススみます！トロたま豚キャベツ
10分
- エネルギー385kcal
- 炭水化物12.5g
- 脂質28.7g
- たんぱく質20.5g
- 糖質8.2g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
トロミがついた具材にやわらか〜な卵が絶妙にからまって。 ごはん何杯でもいけちゃいそうな。 わたし自身おかわりし🍚 2杯目はオンザライスでいただきました(^.^) オススメです♪
材料2人分
- 豚バラ薄切り肉150g
- キャベツ1/4個（約200g）
- 卵2個
- ごま油小さじ2
- A水100㎖
- A酒大さじ1
- A鶏ガラスープの素小さじ1
- Aオイスターソース小さじ2
- A砂糖小さじ1/2
- Aにんにくチューブ3〜4㎝
- A片栗粉小さじ1
作り方
下準備
豚バラ薄切り肉、キャベツは食べやすい大きさに切る。
- 1
熱したフライパンにごま油をひき、豚バラ薄切り肉を入れ中火で炒める。焼き色がついたらキャベツを加えて炒め合わせる。A 水100㎖、酒大さじ1、鶏ガラスープの素小さじ1、オイスターソース小さじ2、砂糖小さじ1/2、にんにくチューブ3〜4㎝、片栗粉小さじ1を合わせておく。
- 2
キャベツが柔らかくなってきたら合わせ調味料を回し入れトロミがつくまで炒める。
- 3
具材を端によせ、空いているスペースに溶きほぐした卵を流し入れる。
- 4
半熟状になったら、少しずつ箸を入れ全体を混ぜ合わせて出来上がり(^ ^)
ポイント
•豚バラ薄切り肉はしゃぶしゃぶ用を使いました。 •卵を入れたら火加減を調整し焼き過ぎないようにしてください。 •必要であれば仕上げに塩を加えてください。
レシピID：391728
更新日：2020/05/14
投稿日：2020/05/14
作ってみた！
ケ2026/07/10 20:05
このレシピ、めちゃくちゃおいしいです😳💥💥ニンニクが効いていて無限に食べられそう！おいしすぎてスプーンで汁まですくって食べました🙂↕️妹もたくさん食べてくれました✨！ 素敵なレシピありがとうございます！
月雪由翔2025/08/03 20:29
美味しかったです☺️
7756122024/09/26 17:52
片栗粉は始めにお肉にも付けてから焼いて、とろとろ感をアップさせて作りました。次は人参やピーマンも足してみたいです。
- 1068233
2024/02/29 17:45
美味しくできました！
kaasuke2024/01/22 19:41
若干卵が半熟過ぎたかもしれませんが、その分ふわふわトロトロでとても美味しかったです♪また作りたいと思います。 (#´ᗜ`#)
