Name: ごはんススみます！トロたま豚キャベツ
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Cuisine: 炒め物
Ingredients: 豚バラ薄切り肉 150g; キャベツ 1/4個（約200g）; 卵 2個; ごま油 小さじ2; 水 100㎖; 酒 大さじ1; 鶏ガラスープの素 小さじ1; オイスターソース 小さじ2; 砂糖 小さじ1/2; にんにくチューブ 3〜4㎝; 片栗粉 小さじ1

2020.05.14

分類主菜

調理時間： 10分

ID 391728

ちおり

働く主婦の台所より〜簡単お助けレシピ〜

トロミがついた具材にやわらか〜な卵が絶妙にからまって。
ごはん何杯でもいけちゃいそうな。

わたし自身おかわりし🍚
2杯目はオンザライスでいただきました(^.^)

オススメです♪

材料2人分

	豚バラ薄切り肉	150g
	キャベツ	1/4個（約200g）
	卵	2個
	ごま油	小さじ2
A	水	100㎖
A	酒	大さじ1
A	鶏ガラスープの素	小さじ1
A	オイスターソース	小さじ2
A	砂糖	小さじ1/2
A	にんにくチューブ	3〜4㎝
A	片栗粉	小さじ1

作り方

Point!

•豚バラ薄切り肉はしゃぶしゃぶ用を使いました。

•卵を入れたら火加減を調整し焼き過ぎないようにしてください。

•必要であれば仕上げに塩を加えてください。

豚バラ薄切り肉、キャベツは食べやすい大きさに切る。
熱したフライパンにごま油をひき、豚バラ薄切り肉を入れ中火で炒める。焼き色がついたらキャベツを加えて炒め合わせる。A
水 100㎖、酒大さじ1、鶏ガラスープの素小さじ1、オイスターソース小さじ2、砂糖小さじ1/2、にんにくチューブ 3〜4㎝、片栗粉小さじ1
を合わせておく。
キャベツが柔らかくなってきたら合わせ調味料を回し入れトロミがつくまで炒める。
具材を端によせ、空いているスペースに溶きほぐした卵を流し入れる。
半熟状になったら、少しずつ箸を入れ全体を混ぜ合わせて出来上がり(^ ^)