ごはんススみます!トロたま豚キャベツ

10

2020.05.14

分類主菜

調理時間: 10分

ID 391728

ちおり

働く主婦の台所より〜簡単お助けレシピ〜

トロミがついた具材にやわらか〜な卵が絶妙にからまって。
ごはん何杯でもいけちゃいそうな。

わたし自身おかわりし🍚
2杯目はオンザライスでいただきました(^.^)

オススメです♪

    材料2人分
    豚バラ薄切り肉 150g
    キャベツ 1/4個(約200g)
    2個
    ごま油 小さじ2
    A
    100㎖
    A
    大さじ1
    A
    鶏ガラスープの素 小さじ1
    A
    オイスターソース 小さじ2
    A
    砂糖 小さじ1/2
    A
    にんにくチューブ 3〜4㎝
    A
    片栗粉 小さじ1
    作り方
    Point!
    •豚バラ薄切り肉はしゃぶしゃぶ用を使いました。

    •卵を入れたら火加減を調整し焼き過ぎないようにしてください。

    •必要であれば仕上げに塩を加えてください。
    1. 豚バラ薄切り肉、キャベツは食べやすい大きさに切る。
    2. 熱したフライパンにごま油をひき、豚バラ薄切り肉を入れ中火で炒める。焼き色がついたらキャベツを加えて炒め合わせる。A

      水 100㎖、酒 大さじ1、鶏ガラスープの素 小さじ1、オイスターソース 小さじ2、砂糖 小さじ1/2、にんにくチューブ 3〜4㎝、片栗粉 小さじ1

      を合わせておく。
    3. キャベツが柔らかくなってきたら合わせ調味料を回し入れトロミがつくまで炒める。
    4. 具材を端によせ、空いているスペースに溶きほぐした卵を流し入れる。
    5. 半熟状になったら、少しずつ箸を入れ全体を混ぜ合わせて出来上がり(^ ^)
    59 2881
    コメント・感想 Comment
    おかゆちゃん さん
    2020.05.21 16:31

    初めまして!❤️インスタから飛んできました💨先に炒めた卵入れるよりもフワフワに仕上がって、程よいとろみもあり美味しかったです❤️🤗

    ちおり
    ちおり さん
    2020.05.23 22:53:42

    おかゆちゃんさん😊初めまして!インスタから飛んでいらして下さったんですね❤️温かいお気持ちに感謝です✨こちらお作りいただき美味しく召し上がってもらえて感激しております☺️💓ありがとうございました🙌

    はち さん
    2020.05.16 19:54

    簡単でとっても美味しかったです。このタレは他にも色々使えそうですね。ちょうど良くとろみがついて父母も食べやすそうでした。

    ちおり
    ちおり さん
    2020.05.16 23:15:27

    はちさん😊またまたお作りいただきお写真まで✨いつもありがとうございます🥰美味しく召し上がってもらえて嬉しいです!!卵がいい感じですねー👏💕

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