2020.05.27
分類主菜
調理時間: 15分
ID 392548
ごはんもお酒もすすみます♪
こってり甘辛チキン出来ました(^ ^)
下準備と切り方が柔らかさの秘密。
鶏胸肉とは思えないほどふんわり!
娘のお弁当にもよく入れる定番おかずです。
お弁当用に作る場合は
にんにくを少量にしてください。
すりおろし生姜を足しても◎
鶏胸肉 | 1枚(約300g) | |
A
|
酒 | 大さじ1 |
A
|
塩 | ひとつまみ |
A
|
砂糖 | 小さじ1 |
A
|
マヨネーズ | 大さじ1 |
ごま油 | 大さじ2 | |
B
|
みりん | 大さじ2 |
B
|
醤油 | 大さじ1 |
B
|
鶏ガラスープの素 | ひとつまみ |
B
|
にんにくチューブ | 小さじ1 |
酒 大さじ1、塩 ひとつまみ、砂糖 小さじ1、マヨネーズ 大さじ1
を加えてよくもみ込み10分おく。次に片栗粉をまぶす。みりん 大さじ2、醤油 大さじ1、鶏ガラスープの素 ひとつまみ、にんにくチューブ 小さじ1
を加えてサッと煮からめる。鶏肉に照りがついたら出来上がり(^ ^)つくメモ
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