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    ネギ塩レモンの豚しゃぶそうめん

    ネギ塩レモンの豚しゃぶそうめん
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    • 投稿日2020/08/24

    • 更新日2020/08/24

    • 調理時間10分

    ネギ塩レモンだれと豚しゃぶのコラボが美味しいぶっかけ素麺。 タレにはHIROSHIMA LEMON ストレート果汁100%を使いました。広島県産レモンを皮ごと絞った生搾り果汁。 レモンピールならではの豊潤な香りと爽やかさが最高に美味しい♪ 柔らかな豚しゃぶに、うま塩味のスープとネギ塩レモンがそうめんにからんでお箸が止まりません(^.^) これホントおススメです‼︎

    材料2人分

    • そうめん
      200g
    • 長ねぎ
      1本（約100g）
    • A
      塩
      小さじ1/4
    • A
      砂糖
      小さじ1/2
    • A
      鶏ガラスープの素、にんにく（チューブ）
      各小さじ1
    • A
      HIROSHIMA LEMONストレート果汁100%
      小さじ1〜
    • A
      ごま油
      大さじ2
    • B
      水
      500㎖
    • B
      酒、みりん
      各大さじ1
    • B
      鶏ガラスープの素
      大さじ1強
    • B
      塩
      ひとつまみ
    • 豚バラしゃぶしゃぶ肉
      100g
    • 黒胡椒
      適量
    • スライスレモン
      お好みで
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    •HIROSHIMA LEMONストレート果汁100%　は小さじ1〜始めてお好みで量を増やしてください。 •塩気が足りなければ塩を増やしてお作りください。 #ヤマトフーズタイアップ

    • 1

      みじん切りにした長ねぎをボウルに入れA 塩小さじ1/4、砂糖小さじ1/2、鶏ガラスープの素、にんにく（チューブ）各小さじ1、HIROSHIMA LEMONストレート果汁100%小さじ1〜、ごま油大さじ2を加えてよく混ぜ、ネギ塩レモンダレを作る。

      ネギ塩レモンの豚しゃぶそうめんの工程1
    • 2

      そうめんは茹でて冷水にとり、水気をしっかり切る。

      ネギ塩レモンの豚しゃぶそうめんの工程2
    • 3

      鍋にB 水500㎖、酒、みりん各大さじ1、鶏ガラスープの素大さじ1強、塩ひとつまみを入れ、一煮立ちさせたら 火を弱め、豚バラしゃぶしゃぶ肉を入れる。

      ネギ塩レモンの豚しゃぶそうめんの工程3
    • 4

      肉に火が通ったらそうめんが入った器に３の汁と肉を入れ、スライスレモンを盛りつける。黒胡椒をふってお召し上がりください。

      ネギ塩レモンの豚しゃぶそうめんの工程4
    レシピID

    397096

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    ちおり
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    ちおり

    料理家

    北海道札幌市在住。 食べることが大好きな2人娘の母です☺️ 働く主婦、子育て中ならではの等身大の料理が人気を呼び、インスタグラムのフォロワーは38万人超(2024年5月現在)となりました。 皆さんいつもありがとうございます^^ 【著書】 2024年2月15日に 📗新刊【家族が笑顔になるちおり弁当🍱】 が発売されました。 お手に取っていただけると嬉しいです。 * ちおりの簡単絶品おかず【宝島社】 * ちおりの簡単絶品おかず2【宝島社】 * ちおり流くり返し作りたいおかず【宝島社】 おかげさまで書籍累計13万部を突破しました🙇🏻‍♀️ Instagram→@chiori.m.m 主婦目線で、家族から喜ばれ、忙しい女性が助かるレシピ作りがモットー。 おうちにある調味料のひと工夫で、よりおいしくなる料理をお届けしています。 レシピはもちろん、料理がおいしくなるコツや保存ワザなど、役立つ情報を日々更新中です。

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