【5分でできる！ねぎ塩豚しゃぶそうめん】ごま油香る！ハマる味

材料1人分

• そうめん
  2束(100g⁣)
• 豚ばら肉薄切り（しゃぶしゃぶ用）
  70g⁣
• 長ねぎ
  1/2本(50g⁣)
• A
  白だし
  大さじ2と1/2⁣
• A
  塩
  少々⁣
• A
  顆粒鶏ガラスープの素
  小さじ1/2⁣
• A
  ごま油
  小さじ1⁣
• A
  水
  150ml
• A
  粗びき黒こしょう
  少々⁣

作り方

• 1

  長ねぎはみじん切りにする。ボウルにA 白だし大さじ2と1/2⁣、塩少々⁣、顆粒鶏ガラスープの素小さじ1/2⁣、ごま油小さじ1⁣、水150ml、粗びき黒こしょう少々⁣とともに入れて混ぜ、冷蔵庫に入れて冷やしておく。⁣

  
• 2

  鍋にたっぷりの水を入れて沸かし、沸騰したら豚ばら肉薄切り（しゃぶしゃぶ用）を入れて茹で、取り出す。⁣ ⁣

  
• 3

  そのまま同じ鍋で中火〜強火にして、そうめんを入れて規定時間茹でる。流水でもみ洗いし、水けをしっかりきってしぼる。

  
• 4

  器に③を入れたら、茹でた豚肉を盛りつけて①のつゆをかける。⁣

  

ポイント

・豚肉は箸でほぐしながら茹でます。⁣ ⁣ ・そうめんはしっかり流水で洗って、お好みで氷水で冷やしてから手でしっかりしぼって水気を切ります。⁣ ⁣ ・お好みでレモン汁を加えても美味しくいただけます。⁣

作ってみた！

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