副菜
スナップえんどうのレモンバター炒め
投稿日2021/03/25
更新日2021/03/25
調理時間10分
みずみずしいスナップえんどうを、レモン汁＋バターで炒めて後味さわやか(^^) お弁当のすき間おかずにもおススメです。 月刊料理情報誌、おあじはいかが4月号掲載レシピ
材料4人分
- スナップえんどう約100g
- バター10g
- A塩、粗挽き黒胡椒各少々
- レモン汁大さじ1
- ガーリックパウダー適量
作り方
ポイント
•レモン汁はお好みで量を増やしてください。
- 1
スナップえんどうは筋を取る。塩適量を加えた湯で約1分茹で、ザルにあげて水気を切る。
- 2
フライパンを熱してバターを溶かし１を炒めてA 塩、粗挽き黒胡椒各少々をふる。火を止めレモン汁を加えガーリックパウダーをふる。
レシピID
409698
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- Artist
ちおり
料理家
北海道札幌市在住。 食べることが大好きな2人娘の母です☺️ 働く主婦、子育て中ならではの等身大の料理が人気を呼び、インスタグラムのフォロワーは38万人超(2024年5月現在)となりました。 皆さんいつもありがとうございます^^ 【著書】 2024年2月15日に 📗新刊【家族が笑顔になるちおり弁当🍱】 が発売されました。 お手に取っていただけると嬉しいです。 * ちおりの簡単絶品おかず【宝島社】 * ちおりの簡単絶品おかず2【宝島社】 * ちおり流くり返し作りたいおかず【宝島社】 おかげさまで書籍累計13万部を突破しました🙇🏻♀️ Instagram→@chiori.m.m 主婦目線で、家族から喜ばれ、忙しい女性が助かるレシピ作りがモットー。 おうちにある調味料のひと工夫で、よりおいしくなる料理をお届けしています。 レシピはもちろん、料理がおいしくなるコツや保存ワザなど、役立つ情報を日々更新中です。
