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スナップえんどうのレモンバター炒め

副菜

スナップえんどうのレモンバター炒め
  • 投稿日2021/03/25

  • 調理時間10

みずみずしいスナップえんどうを、レモン汁+バターで炒めて後味さわやか(^^) お弁当のすき間おかずにもおススメです。 月刊料理情報誌、おあじはいかが4月号掲載レシピ

材料4人分

  • スナップえんどう
    約100g
  • バター
    10g
  • A
    塩、粗挽き黒胡椒
    各少々
  • レモン汁
    大さじ1
  • ガーリックパウダー
    適量

作り方

ポイント

•レモン汁はお好みで量を増やしてください。

  • 1

    スナップえんどうは筋を取る。塩適量を加えた湯で約1分茹で、ザルにあげて水気を切る。

    工程写真
  • 2

    フライパンを熱してバターを溶かし1を炒めてA 塩、粗挽き黒胡椒各少々をふる。火を止めレモン汁を加えガーリックパウダーをふる。

    工程写真
レシピID

409698

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ちおり
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ちおり

北海道札幌市在住。 食べることが大好きな 18歳と14歳、2人の娘の母です。 【著者】 •ちおりの簡単絶品おかず【宝島社】 •ちおりの簡単絶品おかず2【宝島社】 Instagram→@chiori.m.m 働く主婦、子育て中ならではの等身大の料理が人気を呼び、インスタグラムのフォロワーは27万人超(2022年2月現在) 主婦目線で、家族から喜ばれ、忙しい女性が助かるレシピ作りがモットー。 おうちにある調味料のひと工夫で、よりおいしくなる料理をお届けしています。 インスタグラムではレシピはもちろん、料理がおいしくなるコツや保存ワザなど、役立つ情報を日々更新中です。

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