春キャベツとツナのやみつきごま醤油サラダ

15

2021.04.05

分類副菜

調理時間: 15分

ID 410388

ちおり

働く主婦の台所より〜簡単お助けレシピ〜

春キャベツの柔らかな食感に、ほんのりした自然な甘みが味のベースになるので、あとの味付けはシンプル😊

旨みアップはツナ缶、風味アップはすりごまにおまかせしちゃいましょう!

にんじんも加えて彩りアップ♪
食べすすめたくなる味わいです。
お弁当おかずにもぜひ(^ ^)

いつものキャベツでも大丈夫ですので
詳しくはPOINTをチェックしてくださいね。

    材料(3〜4人分)
    春キャベツ 1/2玉(約500g)
    にんじん 1/2本
    ツナ缶(オイル漬け) 1缶(70g)
    A
    すりごま 大さじ2〜3
    A
    しょうゆ 小さじ2
    A
    小さじ1
    A
    ごま油 小さじ1/2
    A
    鶏ガラスープの素 小さじ1/4
    好みでにんにくチューブ 小さじ1/2
    作り方
    Point!
    •いつものキャベツでもお作りいただけます。
    葉の巻きが春キャベツと違ってしっかりしているため、グラム数をはかってからお作りください。
    レンジ加熱後はザルにあげて流水をかけ(青臭さをとるため)熱がとれたらギュッと手で水気を絞りその後は工程通りにすすんでください。

    •酢の分量はお好みで増やしてOKです。

    •日持ちは冷蔵で。
    作った翌日から数えて3日目までです。
    1. 春キャベツ、にんじんはせん切りにする。
    2. 大きめの耐熱ボウルににんじん、キャベツの順に重ねてふんわりラップをし、レンジ600wで4分加熱する。
    3. 2をバッドやまな板に広げて菜箸で混ぜながら粗熱をとる(約1分)この後しっかり熱がとれるまで約10分おく。
    4. 3を手でギューっと水気を絞ってボウルに戻したら、ツナ缶(オイル漬け)をオイルごと、A

      すりごま 大さじ2〜3、しょうゆ 小さじ2、酢 小さじ1、ごま油 小さじ1/2、鶏ガラスープの素 小さじ1/4

      、好みでにんにくチューブを加えてよく混ぜる。
    8 804
    コメント・感想 Comment
    485254 さん
    2021.04.06 17:50

    こんにちは。 こちら出来上がりを冷凍は難しいでしょうか?

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