副菜

春キャベツとツナのやみつきごま醤油サラダ

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15分

春キャベツの柔らかな食感に、ほんのりした自然な甘みが味のベースになるので、あとの味付けはシンプル😊 旨みアップはツナ缶、風味アップはすりごまにおまかせしちゃいましょう！にんじんも加えて彩りアップ♪ 食べすすめたくなる味わいです。お弁当おかずにもぜひ(^ ^) いつものキャベツでも大丈夫ですので詳しくはPOINTをチェックしてくださいね。

材料（3〜4人分）

春キャベツ
1/2玉（約500g）
にんじん
1/2本
ツナ缶（オイル漬け）
1缶（70g）
A
すりごま
大さじ2〜3
A
しょうゆ
小さじ2
A
酢
小さじ1
A
ごま油
小さじ1/2
A
鶏ガラスープの素
小さじ1/4
好みでにんにくチューブ
小さじ1/2

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
春キャベツ、にんじんはせん切りにする。
2
大きめの耐熱ボウルににんじん、キャベツの順に重ねてふんわりラップをし、レンジ600wで4分加熱する。
3
２をバッドやまな板に広げて菜箸で混ぜながら粗熱をとる（約1分）この後しっかり熱がとれるまで約10分おく。
4
３を手でギューっと水気を絞ってボウルに戻したら、ツナ缶（オイル漬け）をオイルごと、A すりごま大さじ2〜3、しょうゆ小さじ2、酢小さじ1、ごま油小さじ1/2、鶏ガラスープの素小さじ1/4、好みでにんにくチューブを加えてよく混ぜる。

ポイント

•いつものキャベツでもお作りいただけます。葉の巻きが春キャベツと違ってしっかりしているため、グラム数をはかってからお作りください。レンジ加熱後はザルにあげて流水をかけ（青臭さをとるため）熱がとれたらギュッと手で水気を絞りその後は工程通りにすすんでください。 •酢の分量はお好みで増やしてOKです。 •日持ちは冷蔵で。作った翌日から数えて3日目までです。

キャベツのせん切り

キャベツのざく切り

キャベツのくし形切り

キャベツの保存方法

レシピID：410388

更新日：2021/04/05

投稿日：2021/04/05

作ってみた！

レビュー（4件）

490169
2026/04/11 17:52
味付けがさっぱりしてて美味しかったですキャベツの量が足りなかったので冷凍枝豆を使用しました
きらら
2021/11/22 21:23
春キャベツでは無いのか、レシピの分量で作りましたが、少し味付けが薄く感じました。
vivi
2021/08/16 07:56
冷蔵庫に残ってたキャベツ・ニンジンで美味しくあと一品にと助かりました！味付けも美味しくて良かったです。また作りたいと思います。
485254
2021/04/06 17:50
こんにちは｡こちら出来上がりを冷凍は難しいでしょうか？