ストック食材であと1品【わかめとツナの春雨サラダ】
投稿日2022/11/29
更新日2022/11/29
調理時間15分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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お家によくあるストック食材 乾燥わかめ、春雨、ツナ缶、にんじんで作れる 簡単春雨サラダです。 レンジ加熱でスープを春雨に吸わせるので 春雨自体にもしっかり味がついて美味しい。 作り置きできるので お弁当おかずにしても◎です。 良かったら作ってみてください^ ^
材料2人分
- わかめ（乾燥）大さじ2
- にんじん3㎝分
- 緑豆春雨20g
- ツナ缶（油漬け）1缶(70g)
- A水100ml
- A酢、しょうゆ各小さじ2
- A砂糖小さじ1
- A鶏ガラスープの素小さじ1/4
- B炒りごま、ごま油各小さじ1
- Bにんにくチューブ1㎝
作り方
ポイント
•春雨がしっかりスープを吸うまで5分程度おきます。 •砂糖、ごま油はお好みで増やしてください。
- 1
わかめ（乾燥）は水で戻して水気を切る。にんじんはせん切りにする。
- 2
耐熱ボウルにA 水100ml、酢、しょうゆ各小さじ2、砂糖小さじ1、鶏ガラスープの素小さじ1/4を混ぜ合わせて緑豆春雨を入れる。長めのものはボウルのサイズに合わせて切り、スープに浸るようにしてください。ふんわりラップをかけ、レンジ600wで4分加熱する。
- 3
取り出してにんじんを加えて混ぜたら、5分ほどおく。（春雨にスープを吸わせます）
- 4
わかめ、ツナ缶（油漬け）をオイルごと入れB 炒りごま、ごま油各小さじ1、にんにくチューブ1㎝を加えて混ぜ合わせる。必要であれば塩コショウで味を調えてください。
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ちおり
料理家
北海道札幌市在住。 食べることが大好きな19歳と15歳、2人の娘の母です。働く主婦、子育て中ならではの等身大の料理が人気を呼び、インスタグラムのフォロワーは32万人超（2023年2月現在）となりました。 皆さんいつもありがとうございます^ ^ 【著書】 2023年2月16日に 新刊 ちおり流くり返し作りたいおかず📗が 発売されました😊手に取っていただけると 嬉しいです。 •ちおりの簡単絶品おかず【宝島社】 •ちおりの簡単絶品おかず２【宝島社】 おかげさまで書籍累計10万部を突破しました🙇🏻♀️ Instagram→＠chiori.m.m 主婦目線で、家族から喜ばれ、忙しい女性が助かるレシピ作りがモットー。 おうちにある調味料のひと工夫で、よりおいしくなる料理をお届けしています。 レシピはもちろん、料理がおいしくなるコツや保存ワザなど、役立つ情報を日々更新中です。