ストック食材であと1品【わかめとツナの春雨サラダ】

材料2人分

• わかめ（乾燥）
  大さじ2
• にんじん
  3㎝分
• 緑豆春雨
  20g
• ツナ缶（油漬け）
  1缶(70g)
• A
  水
  100ml
• A
  酢、しょうゆ
  各小さじ2
• A
  砂糖
  小さじ1
• A
  鶏ガラスープの素
  小さじ1/4
• B
  炒りごま、ごま油
  各小さじ1
• B
  にんにくチューブ
  1㎝

作り方

• 1

  わかめ（乾燥）は水で戻して水気を切る。にんじんはせん切りにする。

  
• 2

  耐熱ボウルにA 水100ml、酢、しょうゆ各小さじ2、砂糖小さじ1、鶏ガラスープの素小さじ1/4を混ぜ合わせて緑豆春雨を入れる。長めのものはボウルのサイズに合わせて切り、スープに浸るようにしてください。ふんわりラップをかけ、レンジ600wで4分加熱する。

  
• 3

  取り出してにんじんを加えて混ぜたら、5分ほどおく。（春雨にスープを吸わせます）

  
• 4

  わかめ、ツナ缶（油漬け）をオイルごと入れB 炒りごま、ごま油各小さじ1、にんにくチューブ1㎝を加えて混ぜ合わせる。必要であれば塩コショウで味を調えてください。

  

ポイント

•春雨がしっかりスープを吸うまで5分程度おきます。 •砂糖、ごま油はお好みで増やしてください。

作ってみた！

質問