【胡麻しらす菜めし】小松菜が旨い！簡単混ぜごはん
投稿日2023/03/22
更新日2023/03/22
調理時間10分
小松菜のシャキシャキ感に しらすとごまの風味がやみつきになる 簡単混ぜごはん。 味付けはとてもシンプル。 素材の味が引き立って美味しいです😊 意外かもしれませんが 粉チーズをかけても合うので お好みでお試しください^ ^
材料2人分
- あたたかいご飯350g
- 小松菜1/2袋(120g)
- しらす干し40g〜
- Aみりん小さじ2
- A和風だしの素小さじ1
- A酢小さじ1/2
- A砂糖少々
- 炒りごま大さじ1
- 塩少々
作り方
ポイント
•もち麦ご飯で作っても美味しいです。 •しらす干しはお好みで量を増やしてください。
- 1
小松菜は細かく切る。
- 2
フライパンにごま油を中火で熱し、①を入れて炒める。しんなりしてきたらA みりん小さじ2、和風だしの素小さじ1、酢小さじ1/2、砂糖少々を加え、汁気が少なくなるまでさらに1分ほど炒める。
- 3
ボウルにあたたかいご飯、②の小松菜、しらす干し、炒りごまを入れて混ぜ、塩を加えて味を調える。
- 4
器に盛り、お召し上がりください。そのまま食べても、お好みで粉チーズをふっても美味しいです。
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質問
作ってみた!
- そうちゃんまま。
2023/05/05 17:28
リピートです✨ 今回もごはん3合分作りました😊 美味しかったです😋 また作ります❤️ - そうちゃんまま。
2023/04/04 08:41
白米3合分で作りました😊 小松菜は一袋、しらす干しは約100g 調味料は2倍くらい 家族みんなでおかわり😆 あっという間に完食🍚 また作ります❤️
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ちおり
料理家
北海道札幌市在住。 食べることが大好きな19歳と15歳、2人の娘の母です。働く主婦、子育て中ならではの等身大の料理が人気を呼び、インスタグラムのフォロワーは32万人超（2023年2月現在）となりました。 皆さんいつもありがとうございます^ ^ 【著書】 2023年2月16日に 新刊 ちおり流くり返し作りたいおかず📗が 発売されました😊手に取っていただけると 嬉しいです。 •ちおりの簡単絶品おかず【宝島社】 •ちおりの簡単絶品おかず２【宝島社】 おかげさまで書籍累計10万部を突破しました🙇🏻♀️ Instagram→＠chiori.m.m 主婦目線で、家族から喜ばれ、忙しい女性が助かるレシピ作りがモットー。 おうちにある調味料のひと工夫で、よりおいしくなる料理をお届けしています。 レシピはもちろん、料理がおいしくなるコツや保存ワザなど、役立つ情報を日々更新中です。