レシピサイトNadia
    主菜

    まる生ぽん酢がしみた♪ザクッジュワッチキン

    まる生ぽん酢がしみた♪ザクッジュワッチキン
    写真を見る(2)件

    • 投稿日2023/11/14

    • 更新日2023/11/14

    • 調理時間15分

    ザクザクに揚げたチキンにまろやかな「ヤマサ まる生ぽん酢」がしみ込んだ、ザクジュワ食感が魅力のメニュー。 口に入れた途端、「ヤマサ まる生ぽん酢」と鶏肉の脂がジュワっとしみ出て美味しいですよ！

    材料2人分

    • 鶏もも肉
      1枚(約250g)
    • 酒
      大さじ1
    • 塩、こしょう
      各適量
    • A
      牛乳、薄力粉
      各大さじ2
    • 片栗粉
      大さじ4
    • ヤマサ まる生ぽん酢
      大さじ2
    • サラダ油
      適量
    • レタス
      適量
    • かいわれ大根
      適量
    • ミニトマト
      適量
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    塩、こしょうはしっかりめにふってください。 #ヤマサ醤油タイアップ

    • 1

      鶏もも肉は切り込みを入れて厚さを均一にする。酒をもみ込み、塩、こしょうをふる。

    • 2

      1に混ぜ合わせたA 牛乳、薄力粉各大さじ2をからめ、片栗粉をまぶして5分おく。

    • 3

      フライパンにサラダ油を2㎝深さまで入れて170℃で熱し、2を皮目を下にして入れる。3分ほど揚げ焼きしたら裏返し、さらに3分ほど焼き、油を切る。余熱で2分ほどおく。

    • 4

      ボウルに「ヤマサ まる生ぽん酢」を入れ、3を入れて浸す。

    • 5

      器に盛り、レタス、かいわれ大根、ミニトマトを添える。

    レシピID

    459881

    質問

    作ってみた!

    「鶏もも肉」のレシピをまとめて見る

    関連キーワード

    このレシピについてNadia編集部に問い合わせる

    「鶏もも肉」の基礎

    「鶏肉」の基礎

    ちおり
    • Artist

    ちおり

    料理家

    北海道札幌市在住。 食べることが大好きな2人娘の母です☺️ 働く主婦、子育て中ならではの等身大の料理が人気を呼び、インスタグラムのフォロワーは38万人超(2024年5月現在)となりました。 皆さんいつもありがとうございます^^ 【著書】 2024年2月15日に 📗新刊【家族が笑顔になるちおり弁当🍱】 が発売されました。 お手に取っていただけると嬉しいです。 * ちおりの簡単絶品おかず【宝島社】 * ちおりの簡単絶品おかず2【宝島社】 * ちおり流くり返し作りたいおかず【宝島社】 おかげさまで書籍累計13万部を突破しました🙇🏻‍♀️ Instagram→@chiori.m.m 主婦目線で、家族から喜ばれ、忙しい女性が助かるレシピ作りがモットー。 おうちにある調味料のひと工夫で、よりおいしくなる料理をお届けしています。 レシピはもちろん、料理がおいしくなるコツや保存ワザなど、役立つ情報を日々更新中です。

    「料理家」という働き方　Artist History