【お出汁が香る五目炊き込みご飯】材料いれて炊くだけ

材料4人分

• 米
  2合
• ひじき(乾燥)
  大さじ2
• 鶏もも肉
  1枚(250g)
• しいたけ
  3個
• にんじん
  1/4本
• 油揚げ
  1枚
• 鰹節屋の割烹だしパック
  1袋(中身を使用)
• A
  しょうゆ、みりん
  各大さじ1と1/2
• A
  塩
  ふたつまみ
• ごま油
  小さじ1

作り方

• 1

  米は洗い、30分浸水させザルにあげる。 ひじき(乾燥)は水で戻して水気を切る。鶏もも肉は皮をとりひと口大、しいたけは薄切り、にんじん、油揚げは細切りにする。

  
• 2

  炊飯器に米、「鰹節屋の割烹だしパック」の中身、A しょうゆ、みりん各大さじ1と1/2、塩ふたつまみを入れ、2合の線まで水を足して混ぜる。

  
• 3

  鶏肉、ひじき、しいたけ、にんじん、油揚げをのせてごま油をかけ、炊き込みモードで(なければ普通に)炊飯する。

  
• 4

  炊きあがったら均一に混ぜる。

  
• 5

  器に盛り、好みで小ねぎ(分量外)を散らす。

  
• 6

  今回使用しただしパックは ヤマキさん の『鰹節屋の割烹だしパック』です！ うま味とコクが特長で おだしと塩や砂糖など調味料がブレンドしてあるので、これひとつで料理の下味が決まります。 おだしをとるのはもちろん 袋をやぶって中身をご飯やパスタと和えたり、手軽に本格的な味を楽しんでくださいね！

  

ポイント

•ひじきの水気はしっかり切ってください。 •ひじきはこんにゃくで代用OKですが、ご使用になる場合、炊き込みご飯の冷凍はできません。 •粗熱がとれてくると鶏肉にもしっかり味が染み込みます。 #ヤマキタイアップ

作ってみた！

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