さっぱり！鶏むね肉の梅おろし煮

• 20分

材料2人分

• 鶏むね肉
  1枚(300g)
• 片栗粉
  小さじ1
• 醤油
  小さじ1
• 大根(おろし)
  150g分(汁ごと)
• 酒
  大さじ1
• みりん
  大さじ1.5
• 醤油
  小さじ1
• 梅肉
  小さじ1
• ねぎ(小口切り)
  少々

作り方

• 下準備
  鶏むね肉は3cm大のぶつ切りにする。

• 1

  鶏むね肉に醤油、片栗粉を順に揉み込む。

• 2

  フライパンに①と大根(おろし)、酒、みりん、醤油、梅肉を入れ、蓋をして弱めの中火で7〜8分煮る。

• 3

  火が通ったら器に盛り、ねぎ(小口切り)をのせる。

ポイント

大根おろしは汁ごと使います。150gに満たない時はお水を足してください。

作ってみた！

質問