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    さっぱり!鶏むね肉の梅おろし煮

    主菜

    さっぱり!鶏むね肉の梅おろし煮

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    • 投稿日2021/08/03

    • 更新日2021/08/03

    • 調理時間20

    大根おろしと梅でさっぱり✨ 温かいうちでも、冷やしてもおいしいおかずができました! 鶏むね肉も大根おろしで煮ると、パサつかず、しっとり食べられます! 低カロリー食材の組み合わせなので、ダイエットにもぴったりです♪

    材料2人分

    • 鶏むね肉
      1枚(300g)
    • 片栗粉
      小さじ1
    • 醤油
      小さじ1
    • 大根(おろし)
      150g分(汁ごと)
    • 大さじ1
    • みりん
      大さじ1.5
    • 醤油
      小さじ1
    • 梅肉
      小さじ1
    • ねぎ(小口切り)
      少々

    作り方

    ポイント

    大根おろしは汁ごと使います。150gに満たない時はお水を足してください。

    • 鶏むね肉は3cm大のぶつ切りにする。

    • 1

      鶏むね肉に醤油、片栗粉を順に揉み込む。

    • 2

      フライパンに①と大根(おろし)、酒、みりん、醤油、梅肉を入れ、蓋をして弱めの中火で7〜8分煮る。

    • 3

      火が通ったら器に盛り、ねぎ(小口切り)をのせる。

    レシピID

    418517

    「鶏むね肉」の基礎

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    kanna

    管理栄養士 脂質オフで7kg痩せました! 大阪府在住。 ダイエット指導、アスリートの食事指導を中心に活動しています。 そしてダイエット中だって、おいしいごはんをガッツリ食べたい!!!という欲張りな料理家です。笑  kannaレシピでは、パスタやカレーなどの《定番おかずやガッツリメニューをヘルシーに作ること》をコンセプトとしています。 【こんな方へ】 ⚪︎痩せたいけど、お腹いっぱい食べたい ⚪︎食べることが大好きで、おいしいものは我慢したくない ⚪︎健康的で綺麗でいたいけれど、時間もお金もかけられない 【レシピへの想いと皆さまへ】 『ダイエットを感じさせない、ちゃんとおいしいヘルシーレシピ』をお届けしています。 ダイエットといえば毎日蒸し野菜と蒸し鶏...のような食事になりがちですが、シンプルすぎて飽きてしまったり、なんだか寂しく感じたりしませんか...?? 余分な油を減らしたり、たんぱく質を取り入れたり、ちょっとした工夫でいつものごはんをヘルシーにしちゃいましょう!!! そしてヘルシーなダイエットごはんも続けることが大切なので、ちゃんとおいしいこと、スーパーで買える食材を使うこと、帰宅してからパパッと簡単に作れるレシピを考えています!! 私自身も激しい食事制限をして、何度もダイエットとリバウンドを繰り返した経験があります。かなり体型がコンプレックスでしたが、『身体に必要なものをしっかり食べる』ようになってから7kgの減量に成功しました!!!!その後も、リバウンドせずに安定しています(*^^*) レシピを通じて、一生モノの本当に健康的な食事法をお伝えできれば嬉しいです。 微力ながらも、ダイエットや健康に悩む方のお手伝いができますように。 ご質問などございましたら、お気軽にコメントください(o^^o) よろしくお願いします♪

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