1度に2種類!ピーナッツとココアのハートクッキー #大量生産

15

2022.01.12

分類デザート

調理時間: 15分(焼き時間除く)

ID 427663

kanna

お料理好きのダイエットごはん

ピーナッツバターを使ったコクうま
アイスボックスクッキーのレシピです❤︎

バターの代わりにピーナッツバターを使えば
少しの砂糖でコクのあるおいしさに!
柔らかいので混ぜやすい!
ワンボウルで2種類の味が作れる!
簡単!失敗しにくいレシピになってます。

ピーナッツバターってジャンキーなイメージがありますが、実はビタミンも含まれていて優秀な脂質なんですよ(o^^o)

クッキー ココア クッキー ピーナッツ バレンタイン ココアパウダー ヘルシーおやつ ピーナッツバター アイスボックスクッキー アメリカンピーナッツバター ビタミンE バター不使用 大量生産 手作りお菓子 簡単 簡単お菓子 薄力粉 豆乳

材料

6人分(3cm大のハート×30枚)
アメリカ産ピーナッツバター 100g(スキッピー(チャンク)を使用)
豆乳 50ml(または牛乳)
砂糖 20g
薄力粉 70g
ココアパウダー 5g

作り方

ポイント

甘さ控えめに作っています。シナモンなどのスパイスを少し入れて、大人味にしてもおいしいです。
粉を入れる時は練らずにサックリ混ぜましょう。
生地を焼く前に厚みを揃えると、焼きムラを防げます。

#アメリカンピーナッツ協会タイアップ
  1. 薄力粉をふるう。
  2. ボウルにアメリカ産ピーナッツバター、豆乳、砂糖を入れて泡立て器で混ぜる。
  3. なめらかになったら薄力粉を加え、ゴムベラでさっくりと混ぜる。7割程度混ざり粉っぽさが残る段階で、生地を2等分にする。
  4. 2等分にした生地のうちの半分は、粉っぽさがなくなるまで混ぜ、15cm長さの棒状にまとめる。残り半分にはココアパウダーを加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜ、15cm長さの棒状にまとめる。
  5. 棒状にした生地の上部にくぼみを作り、側面は台に押し付けるようにして下部を尖らせ、ハート形にする。冷蔵庫で15分冷やす。
    ※オーブンを170℃に予熱し始める。
  6. 生地を冷蔵庫から取り出し、1cm幅に切って形を整え、オーブン用シートを敷いた天板に並べる。
  7. 170℃のオーブンで13〜15分焼き、網に取り出して粗熱を取る。
    ※13分で焼いてみて、1分ずつ追加で加熱すると焦げを防げます。
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