お正月にも♡ポリ袋で簡単!たたき長芋めんたい

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2021.12.30

分類副菜

調理時間: 5分

ID 428581

kanna

お料理好きのダイエットごはん

紅白色でお正月にも使えます!
ポリ袋で5分で簡単❤︎
長芋めんたいです(o^^o)

長芋の大きさはお好みで。
形を残せばシャキシャキおつまみに。
細かく潰せばとろろになります♪

ぜひ作ってみてください^_^

    材料

    2人分
    長芋 15cm(正味180g)
    明太子 1本(40g)
    めんつゆ(2倍濃縮) 小さじ2

    作り方

    ポイント

    袋が破れないように頑丈なものを使うのがおすすめです!
    1. 長芋は皮を剥いて5cm幅に切り、縦半分に切る。
      明太子も3等分に切る。
    2. ポリ袋に長芋、明太子、めんつゆ(2倍濃縮)を入れて、湯呑みの底or麺棒でたたく。
    3. 長芋がお好みの大きさまで潰れたら、明太子を潰すようにして揉み、器に盛る。
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