副菜
桃とリコッタチーズのサラダ
5分
- エネルギー267kcal
- 炭水化物25.8g
- 脂質16.2g
- たんぱく質6.8g
- 糖質24.1g
- 食塩相当量0.3g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
桃の甘さの当たり外れはギャンブルのよう。甘くない桃に当たってしまった時はこレです！ もちろん甘い桃で作ればより美味しいです。 写真はネクタリンで作ってますが、桃がオススメです。
作り方
下準備
ドレッシングの材料Aを混ぜておく。 カシューナッツを粗みじん切りする。- 1
桃を一口大にカットする。 リコッタチーズを３cmかくにカットするか、ティースプーンで丸くくり抜く。
- 2
皿に桃とリコッタチーズを盛りつけ、上からドレッシング材料Aをかける。 カシューナッツを散らし、塩、黒胡椒を振る。 飾りで刻んだミントを散らす。
ポイント
桃の果汁とドレッシンが混ざったスープが美味しいので、スプーンでスープごと食べるのがオススメです。 はちみつはクセのないアカシアなどがオススメ。
レシピID：142396
更新日：2016/08/30
投稿日：2016/08/30
