【水菜の豚バラ巻きレンジ蒸し】柚子胡椒がそそる!

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2021.09.22

分類主菜

調理時間: 10分

ID 421093

スギヤマ ヒサエ

ハードルは低く。クオリティーは高く。

柚子胡椒のピリッと爽やかな辛味と、水菜の食感がよいアクセントに。簡単でとてもシンプルなレシピですが想像以上に美味しいのでおすすめです☆レンジですぐできるので忙しい時にも活躍します!

    材料

    (8個分)
    豚ばら薄切り肉 8枚(約160g)
    塩、こしょう 各少々
    大さじ1
    水菜 約80g
    柚子胡椒 適量

    作り方

    ポイント

    ・ラップが肉についてしまうとその部分がうまく加熱されません。必ずラップはふんわりかけて下さい。※もし加熱して生の部分があれば追加で加熱を。
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    1. 水菜は根本を切り落として7cm長さに切る。8等分にして、豚ばら薄切り肉で巻く。耐熱皿に巻き終わりの面を下にして並べ塩、こしょうをふる。
    2. 酒をふりかけ、ラップをふんわりかけてレンジ600wで約5分加熱する。お好みの量の柚子胡椒をのせる。
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