【厚揚げのタルタルソース照り焼き】めちゃうま!節約おかず

15

2021.09.18

分類主菜

調理時間: 15分

ID 421343

スギヤマ ヒサエ

ハードルは低く。クオリティーは高く。

厚揚げがご馳走になる、めちゃくちゃ美味しい一品です♡甘辛味の厚揚げと、レンジで作るタルタルソースがとってもマッチして主役級の美味しさに♪ボリュームもあります。肉じゃないけどこれだけで大満足できますよ。
是非お試しください🙋

    材料

    2人分
    厚揚げ豆腐 2枚
    片栗粉 大さじ1
    サラダ油 大さじ1
    A
    しょうゆ、砂糖、酒、みりん 各大さじ1
    1個
    牛乳 小さじ1
    B
    玉ねぎ(みじん切り) 1/8個分
    B
    マヨネーズ 大さじ2と1/2
    B
    砂糖 小さじ1/2
    B
    ひとつまみ
    B
    こしょう 少々

    作り方

    ポイント

    ・調味料を加えたら煮詰めすぎに気をつけて下さい。しょっぱくなります。
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    1. タルタルソースを作る。耐熱ボウルに卵と牛乳を入れてフォークで混ぜて溶きほぐす。ラップをかけずにレンジ600wで約50秒加熱し、フォークで混ぜてほぐす。B

      玉ねぎ(みじん切り) 1/8個分、マヨネーズ 大さじ2と1/2、砂糖 小さじ1/2、塩 ひとつまみ、こしょう 少々

      を加えてよく混ぜ、冷蔵庫で冷やしておく。
    2. A

      しょうゆ、砂糖、酒、みりん 各大さじ1

      は混ぜる。厚揚げ豆腐はキッチンペーパーで包んで油をよく吸い取り、1枚につき4等分に切って片栗粉を全面にまぶす。
    3. フライパンにサラダ油を熱して②を並べて全面カリッと焼く。余分な油をキッチンペーパーでふき取り、混ぜたA

      しょうゆ、砂糖、酒、みりん 各大さじ1

      を加える。軽くとろみがつくまで絡めたら器に盛る。タルタルソースを上からかける。あればパセリ(分量)を散らしても◎
    4. こちらの厚揚げレシピもおすすめです♪レシピID:421204
      【厚揚げのごま照り焼き】ご飯が進む!節約おかず
    4 435

    コメント・感想 Comment

    586905 さん
    2021.10.13 19:46

    とても美味しくてご飯がすすむおかずになりました😊

    スギヤマ ヒサエ
    スギヤマ ヒサエ さん
    2021.10.13 19:40:52

    コメント嬉しいです✨ 作っていただきありがとうございます😊お写真まで♡

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