主菜
【厚揚げのタルタルソース照り焼き】めちゃうま！節約おかず
15分
- エネルギー385kcal
- 炭水化物20.1g
- 脂質28.5g
- たんぱく質15.2g
- 糖質18.6g
- 食塩相当量2.1g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
厚揚げがご馳走になる、めちゃくちゃ美味しい一品です♡甘辛味の厚揚げと、レンジで作るタルタルソースがとってもマッチして主役級の美味しさに♪ボリュームもあります。肉じゃないけどこれだけで大満足できますよ。 是非お試しください🙋
材料2人分
- 厚揚げ豆腐2枚
- 片栗粉大さじ1
- サラダ油大さじ1
- Aしょうゆ、砂糖、酒、みりん各大さじ1
- 卵1個
- 牛乳小さじ1
- B玉ねぎ（みじん切り）1/8個分
- Bマヨネーズ大さじ2と1/2
- B砂糖小さじ1/2
- B塩ひとつまみ
- Bこしょう少々
作り方
- 1
タルタルソースを作る。耐熱ボウルに卵と牛乳を入れてフォークで混ぜて溶きほぐす。ラップをかけずにレンジ600wで約50秒加熱し、フォークで混ぜてほぐす。B 玉ねぎ（みじん切り）1/8個分、マヨネーズ大さじ2と1/2、砂糖小さじ1/2、塩ひとつまみ、こしょう少々を加えてよく混ぜ、冷蔵庫で冷やしておく。
- 2
A しょうゆ、砂糖、酒、みりん各大さじ1は混ぜる。厚揚げ豆腐はキッチンペーパーで包んで油をよく吸い取り、1枚につき4等分に切って片栗粉を全面にまぶす。
- 3
フライパンにサラダ油を熱して②を並べて全面カリッと焼く。余分な油をキッチンペーパーでふき取り、混ぜたA しょうゆ、砂糖、酒、みりん各大さじ1を加える。軽くとろみがつくまで絡めたら器に盛る。タルタルソースを上からかける。あればパセリ（分量）を散らしても◎
- 4
こちらの厚揚げレシピもおすすめです♪レシピID:421204 【厚揚げのごま照り焼き】ご飯が進む！節約おかず
作ってみた！
jujujujujunko2025/03/06 08:47
スギヤマヒサエさんが使用された「焼いておいしい絹厚揚げ」が1枚150ｇだったので、自分のは少し多かったので、タルタルソースを2倍の量にしました！ 作っておいた照り焼きのタレをこぼしてしまって、少なくなっちゃいましたけど、メチャクチャ美味しかったです💗 簡単で美味しくてボリュームもあっていいですね😍 スギヤマヒサエさん、素敵なレシピありがとうございました♡
さっちゃん2024/05/24 12:35
★おかんに好評！めっちゃ美味しい！相性抜群ですね！リピ決定です
4538692022/07/28 12:22
コメント失礼致します。質問です。明日の夕食に作ろうと思っています。市販の厚揚げは商品によって個体差がありますが、こちらのレシピでは、どれくらいの大きさ・重さの商品を使用していますか？お教え頂けるとありがたいです。
7413132022/07/22 21:21
お肉入ってないのに大満足の一品でした！ほんとに美味しい！タルタルも簡単なのに美味しくてビックリ✨また作ります。
- 586905
2021/10/13 19:46
とても美味しくてご飯がすすむおかずになりました😊
