【レンジで5分！簡単しゅうまい】うま味たっぷり本格味

• 10分蒸らす時間を除く

材料2人分

• しいたけ
  2枚
• 玉ねぎ
  1/4個
• 片栗粉
  大さじ1/2
• 豚ひき肉
  150g
• A
  しょうゆ、オイスターソース
  各小さじ1
• A
  酒、砂糖、ごま油、おろししょうが(チューブ)
  各小さじ1
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ1/4
• A
  かんてんクック顆粒
  小さじ1/8
• A
  こしょう
  少々
• しゅうまいの皮
  10枚

作り方

• 1

  しいたけはみじん切りにする。 玉ねぎはみじん切りにして片栗粉をまぶす。

  
• 2

  ボウルに1、豚ひき肉、A しょうゆ、オイスターソース各小さじ1、酒、砂糖、ごま油、おろししょうが(チューブ)各小さじ1、鶏がらスープの素小さじ1/4、かんてんクック顆粒小さじ1/8、こしょう少々を入れてよくこねる。

  
• 3

  しゅうまいの皮で包み、クッキングシートを敷いた耐熱皿に並べる。ラップをふんわりかけて電子レンジ(600W)で5分加熱する。加熱が終わったらそのまま5分蒸らして完成。

  

ポイント

▷かんてんを加えることでうま味をぎゅっと閉じ込めました。

作ってみた！

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