【パセリが残ったら】　電子レンジで作る「ドライパセリ」

• 5分

材料（カーリーパセリ1束分）

• パセリ
  正味30g(葉のみ)

作り方

• 1

  大きめの平皿を用意し、上にキッチンペーパーをのせる。

• 2

  パセリは洗って葉だけ摘み取り、水けをよく拭く。 半量を 1 の上に重なり合わないよう均一に広げ、 電子レンジで3分30秒ほど加熱する。

  
• 3

  指先で触ってみて、パセリがまだ湿っぽかったら、 全体をざっと混ぜて均一にならし、さらに30秒ずつ追加加熱する。

  
• 4

  葉がカラカラになったらできあがり。（残りの半量も同様に行います。） 瓶などに詰め、指先で好みの大きさに砕いてお使いください。

  

ポイント

◆電子レンジの加熱時間は、600Wの場合です。 ◆パセリ1束分だと、一度にはお皿に乗り切らないと思います。 　半量ずつを重なり合わないよう並べ、最低2回に分けて作ると 　やりやすいです。

作ってみた！

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