来る12/19（水）、
横浜みなとみらいのウェディング施設・
グランドオリエンタルみなとみらい 様にて
クリスマスのイベントが開催されます。

　＊　＊　＊

題して、
「世界の料理でクリスマス夜ピクニック 」。

オフィスで働く女性のための情報誌
『シティリビング』横浜 様のご主宰ですが、
横浜にいながらにして世界を旅した気分になれる
「Yokohama TriProject（ヨコハマ トリップ プロジェクト）」
の一環で、特に要望の多かったクリスマスのイベントが
今回開かれることになりました。

特別な夜、
とてもおしゃれな空間のなかで
おいしい世界の煮込み料理をいただきながら
クリスマス気分をひと足早く味わう
というとても贅沢なこの企画。

今回は、私も当日会場で
「世界のクリスマス」をテーマに
スペシャルトークをさせていただきます。

たくさんの皆さまのご参加をお待ちしております！

昨年刊行された拙著『おいしく世界史』が、
このほど台湾の出版社（瑞昇文化事業股份有限公司）より
繁体字版で刊行されました。

http://www.rising-books.com.tw/front/bin/ptdetail.phtml?Part=DG015

日本版の雰囲気をそのまま忠実に再現してくださっていて、
この本の主要コンセプトでもある
「読んで、見て、食べて感じる！」という部分も
しっかり打ち出してくださっています。

台湾版のタイトルは、『歐洲餐桌上的漫遊』。

なんだか字面を見ているだけでも、
ウキウキワクワクしてきそうな題名です。

日本語版、台湾版ともに、
ご尽力くださった出版社の皆さま、
そして翻訳してくださった顏昀真さん、関係各所の皆さまに、
この場を借りて改めて御礼申し上げたいと思います。

これからも、
日々の「おいしそう！」という素直な好奇心が、
世界をつなぐ架け橋となってゆきますように。

そんな想いを込めながら、
これからも日々お料理を作っていければと思います。

2018年7月7日、
長野県の松本深志高等学校の文化祭「とんぼ祭」に
お招きいただき講演をさせて頂きました。


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「境界」を超えて
～ ひと皿の料理から広がる世界

長野県松本深志高等学校「第71回とんぼ祭」

日程：2018年7月7日（土）
時間：13:00～15:00頃
場所：松本深志高校図書館（〒390-8603 長野県松本市蟻ヶ崎3-8-1）
アクセス：
・JR 東日本 松本駅から徒歩 30 分
　または車で 10 分
・バスご利用の場合は、松本バスターミナル
　北市内線（東まわり）から「深志高校前」下車

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温かく迎えてくださった松本深志高校の皆さま、
そして会場にお越しくださった皆さま、
ありがとうございました！！

拙著『おいしく世界史』を、
食の専門雑誌『料理王国』最新号（2017年11月号）の
新刊紹介にご掲載いただきました。


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（以下、『料理王国』公式サイト
http://www.cuisine-kingdom.com/index.html　より抜粋）


●確かな情報に裏付けされたクオリティマガジン

創業メンバーは「青柳」小山裕久、「クイーンアリス」石鍋裕、「アルポルト」片岡護。「料理王国」は、若き3人が夢を語りあうなかで生まれたユニークな雑誌です。

1994年の創刊以来一貫して文化としての「食」を見つめ、料理人が真に求める情報をいち早く 伝える情報誌を目指してきました。今日、プロの料理人はもとより、料理研究家、料理評論家、マスコミ、そして、食通の一般の方々にまで読者層は広がりを見せています。
「料理王国」で毎月公開される一流シェフの人気レシピは、料理人や料理研究家の方々の情報収集に欠かせないものとなっています。


●情報の「質」にこだわる

情報量は多くても、その「質」が重要です。
創刊以来培われた世界中の「食」のプロ、数多くのジャーナリストとのネットワークは「料理王国」の財産です。「食」の世界の第一線で活躍する方々のご協力により、確かで新鮮な情報の提供にこだわっています 。


●トレンドに強く、「食」をキーワードにターゲットが絞られた読者層

「料理王国」は、たえずリサーチと取材を繰り返し、料理の技術や情報だけではなく、関心の高まっている素材や食材の現状など、一歩先を行く充実した特集記事をお届けしています。

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今回このような素晴らしい雑誌で取り上げていただけて、
大変有り難く、また光栄に思います。

ありがとうございました！！

先日刊行になりました拙著『おいしく世界史』。

9/8発売の書評専門誌『週間読書人』、「週間読書人ウェブ」で
ご紹介いただいています。

ありがとうございます！


◆「週間読書人ウェブ」
http://dokushojin.com/article.html?i=2058