「鮭」のレシピ1892 件

ちか

食べ応え抜群！！おこげがおいしい♪味噌とバターの香ばしい香りが口に広がる、鮭のちゃんちゃん焼き風炊き込みごはんです☆ごはんに合う鮭のちゃんちゃん焼きだから、きっと美味しいだろうと炊き込みごはんにしちゃいました^^お腹も心も大満足する炊き込みごはんです♡よかったら試してみてくださいね！

RINATY（りなてぃ）

クリームがほどよく絡む鮭ときのこのクリームパスタです🍴おうちで簡単にカフェ風パスタが作れ、食卓も華やかに仕上がります🌼♪パスタだけでもお腹いっぱいになるボリュームなので、食べ応えも◎👍簡単スープやサラダなどと合わせて、ぜひお楽しみください🥰💕

うさまる

クリスマスパーティーにおすすめ！冷凍パイシートを使ったお手軽キッシュです。豆腐で作ったクリームソースに甘いざく切りキャベツ　ダイスカット、コーン、そしてさけを入れて焼くだけ。簡単なのにとっても華やかに見える一品。ぜひ、クリスマスにいかがですか。

藤本マキ

低カロリー・低糖質の腸活おからグラタンです。具材も白菜と鮭で、カロリー低めであっさり食べやすいです。バターも使わず、油も最小限で、一人分のカロリーは300kcal以下！鮭はDHAやEPAが含まれるため、コレステロールが気になる方にもおすすめです♪※小麦粉や米粉のグラタンよりややざらっとした舌ざわりですが、グラタンにすることでチーズが絡んで気にならないです。

のはらさん

・フライパン１つでできる簡単調理です。・お魚、お野菜、海藻、きのこが一度で食べられる栄養満点レシピです。

玉田　悦子

人気のさけを使った簡単・美味しい、飽きのこない一品です♪焼いて、調味液に漬けるだけ。魚はあっという間に火が通るので、気軽に作ってみてください。作り置きやお弁当にも重宝します。大森屋「バリッザクッ海苔わかめ」をトッピングしたら、とてもいいアクセントに！魚のにおいが気になるお子様も食べやすくなりますよ。

PATTIE◎

おつまみにぴったり！レモン風味の爽やかなアヒージョです😊🍋今回は舞茸や鮭を使って秋仕様🍂✨バゲットにのせて食べると至福ですよ〜🤤

管理栄養士ぶんちゃん

食卓まで10分のスピードおかず！塩鮭の塩味で味付けいらず！塩っぱい塩鮭もたっぷりの野菜と一緒に蒸し焼きにすることで、鮭の塩味やうま味が野菜に移り、余すことなくおいしくいただけます♡また、焼くよりも「蒸す」ことで、鮭の身がふっくら柔らかく蒸し上がります。フライパンに野菜と鮭を入れて火をかけるだけなので、忙しい日やお料理初心者の方にもおすすめのお魚レシピです♡たんぱく質：23.8g脂質：15.4g炭水化物：8.3g食物繊維量：2.4g食塩相当量：1.9g

ぼく

涼しくなってくると、クリーム系が食べたくなりますね～！…ということで本日は、フライパンでどんどん焼いていくだけの、オシャレでクリーミーな秋鮭レシピをご紹介します。クリスマスなどのイベントレシピにもピッタリ！秋鮭というと、ソテーやフライが有名ですが、お肉同様クリーム煮にしてもとっても美味しい！なんならソースを倍量にしてパスタに絡めるのもおすすめです◎生クリーム×マスタード×レモンって、実はとっても分離しやすいのですが、分離せずに滑らかにつくれるコツもご紹介するので、是非試してみて下さい。

富岡清美

鮭が美味しい季節ですね！秋鮭としめじをクリーム煮にしました。とっても簡単なのに見映えもして、美味しく出来ますよ！鮭は強い抗酸化作用をもち、ビタミン類も豊富で、アンチエイジングな食材。ワインにもぴったり。是非作ってみてくださいね！

ayaka

タルタルソースは卵を茹でる必要なし！電子レンジで簡単に作れます♪サクサクにあげた鮭フライにたっぷりのせて😋

RINATY（りなてぃ）

旬の鮭と小松菜を使った混ぜごはん🍚ひじき、梅干し、かつお節を加え味わい豊かに。「本炭釜 紬」で炊いた「もち✖️あま」ごはんに混ぜ込み、彩り、香り、風味のよい1品に仕上げました。冷めてもおいしいので、おにぎりにしたり、小分けして冷凍保存しておくのもおすすめです♪

どめさん

下味をつけてカリっと揚げ焼きした生鮭と、ほくほく食感がおいしい長芋にネギソースをたっぷりかけて食べる【鮭と長芋揚げのネギソース】ご飯もお酒も進むボリューム満点のメイン料理です♪

あこ

秋の美味しさが詰まった絶品炊き込みご飯です。炊飯器にお任せで出来ちゃうのも嬉しい♪おにぎりにしてお出かけに持って行ったり、冷凍ストックにしたりするのもオススメですよ◎

emyo

包丁いらず、炊飯器に入れるだけで簡単！鮭と舞茸の旨みが詰まった絶品炊き込みご飯です。鮭が入っているので、これ１品でご馳走に！秋の味覚がたっぷりで、おにぎりもおススメです。行楽シーズンのお弁当にも◎

sanaluke2

ワンパンでできるので、楽ちんです！疲れて帰ってきてからでもすぐにできて、洗い物も少なくて済みますよ。スーパーフードと言われる鮭で、栄養満点でヘルシーです。ご飯のお供に、パンにサンドして、おつまみにもぴったりです！

川端寿美香

甘酒のすし飯です。きのこ、鮭、ぎんなん、れんこんなどで秋の吹き寄せの雰囲気を出しています。（画像は先日の料理教室で生徒さんに盛り付けていただいたものです）

るなナース

濃厚で旨みたっぷりなクリームスープです！きのこを使用しているため、食物繊維が豊富&旨みが溢れる仕上がりになります。具材は順番に重ねることで、より旨みや野菜の甘みが増すので順番通りに重ねるようにしてください！

mayumillion

ソースがとにかく絶品！生クリームを使わずにクリーミーなソースに仕上げる！レストラン級に美味しいサーモンソテーのクリームソース♪普段の食卓から記念日、クリスマスにもいいですね！パンでソースをすくって食べても最高ですよ♡

ここえみ

鮭を使った、ふんわり柔らかピカタです。塩麹につけておくので、焼き上がりはパサつき知らずの柔らかさ✨冷めてもしっとり柔らかいままなので、お弁当のおかずにもピッタリです。卵液に粉チーズをプラスして、香ばしさと栄養価をアップさせました。塩麹で下味をしっかりつけてあるので、そのままでも十分美味しくいただけます。お好みでケチャップなど付けても◎お魚が得意ではない我が家の夫も、ひと口食べて『これおいしい！』と言ったひと皿です。ぜひぜひお試しください✨

ayaka

我が家では人気ナンバーワンの炊き込みご飯です。こんがり焼いた鮭にバター醤油を絡めるひと手間が美味しさのポイント。土鍋で炊いて食卓の真ん中に並べると素敵なおもてなしご飯にもなります✨️

るなナース

野菜や魚を弱火で加熱しているので、旨み、甘みが際立つスープになっています！また、牛乳ではなく、無調整豆乳で作ることによってカロリーカット＆植物性タンパク質やビタミンミネラルをより多く摂取することができます！

くみ

久しぶりにお魚のおかずです。以前も書きましたが、私はお魚のくさみが苦手😥それもあって、お魚のくさみが気にならないような、お魚が苦手な方でも、美味しく食べられるようなレシピを考えるのが得意です。今回は、生にんにく香るバター醤油味です。お魚本来の味が大好きな方だと、このしっかりした味付けだと、お魚がもったいない！と思ってしまうかもしれませんけどね^^;添え野菜は、じゃがいもと小松菜で、栄養バランスもバッチリな一品に仕上げました。お試しくださいね。

おねこ

【簡単で美味しいから、何度でも作りたい魚料理】オーブンやトースターにお任せ調理。焼く前の工程もシンプルで、順番にまぶすだけ。簡単です。通常マヨネーズを使うところで「MAILLE ディジョンマスタード」を使用します。マスタードの風味で魚の臭みがやわらぎ、うま味はグッと高まって仕上がりはふっくら。ぱくぱくおつまみのように、飽きずに食べられる美味しさです。ご飯にもパンにも合うので、献立の組み立てに便利な万能レシピ。おつまみにするなら、ビールや白ワインのほか、レモンサワーにもおすすめです。

ぼく

スーパーに北海道産秋鮭が並びはじめましたね～！我が家はみんな鮭が大好きなので、とっても嬉しい！パン粉をまぶしでど～んと揚げた鮭フライや、タルタルソースをのせたムニエルなど、作りたい料理がたくさんありまが、本日はその中でも、一番簡単&子供たちのテンションが上がるレシピをご紹介します！アルミホイルで材料を包んだら、トースターや魚焼きグリルで焼くだけ！！即席のトマトソース+チーズを乗せれば、まるでピザソースのような味わいに！！ホイルで包んで焼くから秋鮭の水分が逃げず、ふっわふわ食感。上に乗せたチーズはと～ろとろ。ピーマンの食感とミニトマトのジューシーさが最高な組み合わせです。

しんすけ・かい夫婦

今が旬の秋鮭ときのこで美味しい和のマリネを作りました♪

藤井玲子

旬の味覚、秋鮭をたっぷりと使った具沢山で満足感のあるキッシュです。みずみずしいほうれん草とチーズでコクをプラスしたアパレイユ、パイ生地のバターの香りが合わさってひとくち食べれば幸せな気分になれちゃいます◎朝ごはんやランチで活躍するのはもちろん、おもてなしにもぴったりで、チーズやワインとの相性もばっちりですよ♩

PATTIE◎

旬の鮭と舞茸を使ったおすすめレシピ！アヒージョ風なのでトーストやバゲットにのせて食べるととっても美味しいです🤤

ここえみ

マスタードの爽やかな香りと辛さがアクセントのやみつき甘辛炒めです。鮭にじゃがいもを組み合わせて、栄養価もボリュームもアップ！じゃがいもはレンジ加熱しておくので、炒める時間も短くてOK。醤油麹のおかげで、鮭も臭みなくふっくら仕上がります。お箸が止まらなくなるやみつき味。ごはんのおかずにはもちろん、お酒のおつまみとしてもオススメです♡

低空飛行キッチン（調理師免許）

鮭とあんかけの具材を別々に焼かなくていいからちょっぴり時短♪平日でも作れるようハードルを下げてみました(^o^)