バタポンが絶品♡鮭と舞茸のホイル焼き

• 10分焼き時間は除く。

材料2人分

• 生鮭
  2切れ
• A
  塩
  適量
• A
  こしょう
  適量
• 舞茸
  1パック(約100g)
• 長ねぎ
  1/2本(約50g)
• みりん
  大さじ2(大さじ1×2)
• バター
  10g(5g×2)
• ポン酢
  適量

作り方

• 1

  生鮭は、A 塩適量、こしょう適量をふる。 舞茸は手でほぐす。 長ねぎは斜め薄切りにする。

  
• 2

  30cm四方のアルミホイルの真ん中にバター（分量外・適量）を塗り、長ねぎ、生鮭、舞茸を順にのせる。 ※同様にもうひとつ作る。

  
• 3

  みりんをふりかけてアルミホイルを閉じ、トースターで15分焼く。

  
• 4

  火が通ったら、バターをのせて、ポン酢をかける。

  

ポイント

・焼き時間は調整してください。 　トースターの高温（1000~1200W）で焼きましょう。 　オーブンを使用する場合は200～250℃を目安にしてください。 ・長ねぎはたまねぎで代用可能。 　舞茸はしいたけやえりんぎ、えのきなどお好みのきのこで代用してもOK。

作ってみた！

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