石狩鍋

材料2人分

• 鮭
  250～300g
• キャベツ
  1/8個
• ねぎ
  １本
• しめじ
  １パック
• えのき
  １パック
• スイートコーン
  大さじ５
• A
  水
  600ml
• A
  鶏ガラスープの素
  大さじ１
• A
  みそ
  （塩分12％）35g～
• A
  酒
  大さじ１
• A
  みりん
  大さじ１
• バター
  お好みで

作り方

• 1

  鮭は、食べやすい大きさに切る。

• 2

  キャベツはざく切りにする。

• 3

  ねぎは斜め切りにする。

• 4

  しめじとえのきは石づきを切りほぐす。

• 5

  鍋にA 水600ml、鶏ガラスープの素大さじ１、みそ（塩分12％）35g～、酒大さじ１、みりん大さじ１の材料を入れて火にかけ、沸騰したら、鮭、野菜、スイートコーンを加えて煮る。 味をみて薄いようなら味噌を加える。 お好みでバターを加えてくださいね。

ポイント

お好みで、みそやバターをプラスしてくださいね。

作ってみた！

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