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    主菜

    【鮭チーズコロッケ】揚げないからヘルシー!

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    • 15焼き時間除く

    • カロリー(1人分)-

    • 総費用目安-

    • 冷蔵保存2~3

    • 冷凍保存-

    コロッケが食べたいけど、揚げるの大変。買ってきてもいいけどひとり一個だと意外とお値段が高い💦 そんな時にこれ!めちゃくちゃ簡単なのに美味しい揚げないコロッケ! 揚げないからヘルシーで、満足感も感じられる!食べ盛りのお子さんたちにも◎

    材料4人分

    • じゃがいも
      3個
    • 生さけ
      3切れ
    • 無糖コーンフレーク
      50g
    • A
      コンソメ
      小さじ1
    • A
      牛乳
      大さじ4
    • A
      クリームチーズ
      60g
    • B
      小さじ1/4
    • B
      胡椒
      適量
    • 大さじ1
    • オリーブ油
      大さじ1

    作り方

    • 下準備
      生さけを皮を取り除いて、ひと口大に切りB 塩小さじ1/4、胡椒適量を全体にふる。

    • 1

      じゃがいもを2センチ角に切る。大きめの耐熱容器に入れ、水を入れラップをする。レンジで600W 5分加熱する。(じゃがいもが柔らかくて潰せる状態ならOK)

      【鮭チーズコロッケ】揚げないからヘルシー!の工程1
    • 2

      オーブンを200度に予熱する。 じゃがいもの耐熱皿の中にA コンソメ小さじ1、牛乳大さじ4、クリームチーズ60gを入れ、スプーンなど混ぜながらマッシュする。なめらかになったら、全体的に平らにする。

      【鮭チーズコロッケ】揚げないからヘルシー!の工程2
    • 3

      無糖コーンフレークをシリアルを保存袋に入れ、少し粉々にする。マッシュポテトの上に、鮭を重ならないように乗せ、粉々にしたシリアルをかけ、オリーブ油を全体にかける。

      【鮭チーズコロッケ】揚げないからヘルシー!の工程3
    • 4

      オーブン200度で15分焼く。表面に焼き目がつき、鮭に火が通っていたらOK!

      【鮭チーズコロッケ】揚げないからヘルシー!の工程4

    ポイント

    無糖コーンフレークで作るのがポイント!甘いのだと全体的甘くなってしまうので注意⚠️ 生鮭がない場合は、甘塩鮭で塩胡椒抜きでやってください。

    作ってみた!

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