【レンジで一発！】豚バラキャベツの重ね蒸し

材料2人分

• 豚バラ薄切り肉
  200g
• お米の粉 お料理自慢の薄力粉
  小さじ１
• キャベツ
  200g
• A
  お米の粉 お料理自慢の薄力粉
  小さじ１/2
• A
  白すりごま
  小さじ1
• A
  ごま油
  小さじ１
• A
  ポン酢
  大さじ３
• A
  おろし生姜
  小さじ１

作り方

• 下準備
  ・豚バラ薄切り肉は食べやすい大きさにカットしておく。 ・ポリ袋にカットした肉を入れ、お米の粉 お料理自慢の薄力粉をしっかり揉み込んでおく。 ・A お米の粉 お料理自慢の薄力粉小さじ１/2、白すりごま小さじ1、ごま油小さじ１、ポン酢大さじ３、おろし生姜小さじ１を混ぜ合わせておく。

  
• 1

  キャベツを1口大にカットする。

• 2

  耐熱容器にキャベツの半量を敷き、1の豚肉の半量を広げてのせる。残りのキャベツ、豚肉の順に重ねる。

  
• 3

  混ぜ合わせた[A]を全体に回しかける。

  
• 4

  ふんわりラップをして600Wの電子レンジで5分30秒加熱する。

  
• 5

  ラップをしたまま5分ほどおき、粗熱を取っておく。

• 6

  取り出したら軽く全体をほぐし、馴染ませて完成。

ポイント

レンジ加熱後は全体をしっかりと混ぜ合わせてください。

作ってみた！

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