主菜
【タレが染みじゅわ】白菜大根の豚バラ煮
15分
- エネルギー285kcal
- 炭水化物13.2g
- 脂質21.5g
- たんぱく質10.2g
- 糖質10.8g
- 食塩相当量1.4g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
旬の食材、大根と白菜をたっぷり食べたくて考えました。 油揚げを入れたら大正解！豚バラの旨みとタレをよく吸い込んで、噛んだ時に口の中で広がります♪ 酢も入って少しだけ酸味があるので、子供うけは期待していなかったものの大好評！ 我が家の定番料理になりそうです☆
ポイント
大根はスライサーを使うと火が通りやすく、味も染み込みやすくなります◎ タレを入れた後は、長時間煮込む必要はありません！味が馴染めばOK！ 油揚げはキッチンペーパーで軽く油を拭き取れば、油抜きをしなくても大丈夫です♪
レシピID：518537
更新日：2026/02/02
投稿日：2026/02/02
作ってみた！
週一だけは頑張ります💦2026/06/06 08:06
白菜大根豚バラ煮を作りました😋❤️ 蒸し煮にするとお肉が固くなるのが苦手で、1/4だけ乗せて煮て、残りはタレを入れる時に一緒に入れて煮ました🐷 お揚げも入っているので、旨味もたっぷりでめちゃくちゃ美味しかったです🙌💖 柚子胡椒を味変で加えたら、これまた美味しい😋💮彼も喜んでくれました😆💓
- ちゃんこ犬
2026/02/19 20:40
酢が入ってるのって斬新でした、美味しい〜。また作りますね。レシピありがとうございます!
