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主食

生ハムレモンのてまり寿司

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  • 10

寿司酢ではなくレモンでごはんを風味づけし、生ハムを巻いた洋風てまり寿司です。

材料

  • ごはん
    150g
  • レモン汁
    小さじ1
  • 生ハム
    てまりサイズ5枚
  • ブラックオリーブ
    スライス5枚

作り方

  • 1

    ご飯にレモン汁をかけて混ぜ、冷ましておく。

  • 2

    生ハムをてまりサイズになるようカットし、ラップの上に置く。 そこに、5等分した①のご飯を乗せ、丸く握る。

  • 3

    ラップを外しお皿に置き、生ハムの上にオリーブを飾る。

ポイント

生ハムはものによってサイズがまちまちなので、ご飯がくるめる大きさにカットしてください。

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野島ゆきえ
  • Artist

野島ゆきえ

フードコーディネーター・飾り巻き寿司1級インストラクター

  • フードコーディネーター

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