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寿司酢ではなくレモンでごはんを風味づけし、生ハムを巻いた洋風てまり寿司です。
ご飯にレモン汁をかけて混ぜ、冷ましておく。
生ハムをてまりサイズになるようカットし、ラップの上に置く。 そこに、5等分した①のご飯を乗せ、丸く握る。
ラップを外しお皿に置き、生ハムの上にオリーブを飾る。
生ハムはものによってサイズがまちまちなので、ご飯がくるめる大きさにカットしてください。
レモンの切り方
レシピID:137248
更新日:2016/03/28
投稿日:2016/03/28
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野島ゆきえ
フードコーディネーター
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