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    豚しゃぶのゴマだれうどん

    豚しゃぶのゴマだれうどん
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    • 投稿日2016/04/10

    • 更新日2016/04/10

    • 調理時間10分

    簡単に作ってささっと食べたいとき。 さっぱりとしたゴマだれで、食欲のないときもつるつる食べれます。

    材料1人分

    • うどん
      1玉
    • 豚コマ(しゃぶしゃぶ用)
      80g
    • オクラ
      2本
    • プチトマト
      1個
    • 練りゴマ
      小さじ1
    • 追いがつおつゆ
      大さじ1
    • 水
      大さじ1と1/2
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    追いがつおつゆが決め手です。

    • 準

      うどんはレンジアップして（６００ｗで３分半）冷水で冷やす。 プチトマトは４等分にカットする。

    • 1

      鍋にお湯を沸騰させ、オクラをゆでて輪切りにする。 同じお湯で豚しゃぶに火を通して、取り出しておく。

    • 2

      練りゴマを小ボールに入れ、追いがつおつゆを少しずつ加え、混ぜる。 （少しずつ加えると練りゴマが分離しない） うまく混ざったら、残りの追いがつおつゆと水を入れる。

    • 3

      ２の中に豚しゃぶを入れ、先に味をつける。 お皿に水気を切ったうどんを盛り付け、お肉、オクラ、トマトを彩りよく乗せ、残ったたれをかける。

    レシピID

    137907

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    野島ゆきえ

    フードコーディネーター・飾り巻き寿司１級インストラクター

    • フードコーディネーター

    フードコーディネーター／飾り巻き寿司１級インストラクター。 ３兄弟ママ。 どのおうちにもある調味料と材料で作れる ご飯がすすむおうちごはんを発信中！ 下味冷凍、冷凍ミールキットレシピ多めです。 食べ盛り、育ち盛りの息子たちの胃袋を満たす ご飯がすすむレシピを載せています。 三男は卵アレルギーがあるため、卵不使用レシピも。 お仕事はコラム執筆、雑誌へのレシピ提供、企業向けのレシピ開発、飾り巻き寿司インストラクターとして活動中。 【Blog】http://ameblo.jp/honwakafuwari/ 【Instagram】https://www.instagram.com/yuchan0333/

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